Куриный салат с сырными слойками
Описание рецепта
Прекрасная альтернатива к обеду, дети у меня с удовольствием съели и мужу понравилось.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- салатпо вкусу
- соль0.5ч. л.
- перец черный1щепотка
- куриные грудки400шт.
- мука0.5г
- яйцо2шт.
- сыр моцарелла0.5шт.
Пищевая ценность
- Белки5907г6563.33% от дневной нормы
- Жиры482г602.50% от дневной нормы
- Углеводы101г33.67% от дневной нормы
- Калории28329кКал1180.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Куриные грудки порезать полосками или кубиками. Обжарить на олив.масле до готовности.
- Шаг 1
Смешать майонез с лимон.соком, солью и черным перцем. Добавить курин.кусочки,сельдерей,зеленый лук, сладкий перец. Перемешать. Поставить в холодильник.
- Шаг 2
Сделаем слойки. Смешаем сливочное масло с 1/2 стак.воды в кастрюле с толстым дном. Довести до кипения. Добавить муку и соль, помешиваем до образования шара.
- Шаг 3
Снять с огня и дать остыть примерно 3 мин. Добавить по яйцу за раз, перемешиваем после каждого раза. Добавим сыр тертый. Перемешаем.
- Шаг 4
Выложим на противень с бумагой для выпечки 4 крупных круга теста или 8 небольших и поставим в духовку на 200 гр. на 14-16 мин. Затем разложим слойки по тарелкам.
- Шаг 5
Сверху выложим салат и подаем к столу. Приятного аппетита.