Воздушный хлебный пирог из остатков хлеба
Описание рецепта
Остается ли у вас хлеб? У меня остается. В особо «прожорливые» месяца, когда из булочной выйти без отрубного, ржаного, прибалтийского или ароматного батона просто невозможно, таких кусочков остается великое множество. А меня так воспитали, что хлеб- это нечно святое и выбрасывать его ни в коем случае нельзя. Так вот, если питомцы уже не справляются, а гренки к чаю уже просто не идут, пеките торт! Идей у меня много, но этот самый быстрый! Итак, встречайте, хлебный воздушный пирогСлово редактора
Хлебный пирог — способ использовать подсохшие кусочки хлеба, которые жалко выбрасывать. Тесто на яйцах с сахаром и ванилью напоминает бисквитное; половина окрашивается какао. Два цвета выкладываются в форму слоями — получается мраморный узор. Подходит для любого хлеба: батон, ржаной, отрубной.Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории21кКал0.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Яйца взбить с сахаром и ванилью в пышную пену.Яйца должны быть комнатной температуры — так лучше взбиваются. - Шаг 2Шаг 2Ввести муку и перемешать. Разделить тесто на две части: в одну добавить какао, вторую оставить светлой.Какао добавляйте по вкусу: одна-две столовые ложки дают мягкий шоколадный оттенок.
- Шаг 3Шаг 3В каждую часть вмешать хлеб — на глаз, аккуратно. Масса должна напоминать бисквитное тесто с кусочками хлеба.Хлеб можно брать любой — ржаной, батон, отрубной. Сухие корки тоже подойдут.
- Шаг 4Шаг 4Форму смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Выложить тесто поочерёдно — светлое и тёмное — так, чтобы цвета плавно смешивались.Чтобы цвета красиво смешались, выкладывайте тесто ложкой поочерёдно, не перемешивая.
- Шаг 5Шаг 5Выпекать в разогретой духовке около 20–25 минут при 180 °C.Готовность проверяйте деревянной шпажкой — она должна выходить сухой.
- Шаг 6Шаг 6Выпекать в разогретой духовке 20-25 минут, при t 180C
- Шаг 7
Ароматы по дому будут витать невероятные! Ощущение, что пеклась сдоба, будто вы в лучшей кондитерской на земле! Угощайтесь, и старайтесь есть его теплым! - Шаг 8Шаг 8Voila, и bon appetit!
На заметку
Подавайте пирог тёплым — так лучше чувствуется аромат ванили и какао. Хранить можно при комнатной температуре до двух суток, накрыв полотенцем. По этому рецепту с фото легко менять пропорции: больше какао — темнее корж, меньше — нежнее мраморный узор.Оценить531
0
Комментарии
13Тоже выставляла 😌 однажды пудинг с ломтиками хлеба))) 😉 Хорошо,что ничего 😇 не пропадает,особенно хлеб! 😲
Значит, не я одна вечно хлеба набираю, как в голодный год... pooh_lol Я много раз делала хлебный пудинг, тоже вкусненько, а главное, хлеб не пропадает (а то наши местные голуби уже бегут от нас, когда мы с очередным пакетом хлеба к ним идем😃😃😃)
О-о... Первый раз такой пирог вижу)))))))))))))))pooh_lolpooh_lolpooh_lol
да проверенный десерт,вкусно и быстро готовится-😋
шикарный пирог 😘🌻