Картофельные оладьи с цветной капустой и зеленью
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Вариант – находка для быстрого завтрака или ужина. Подавать картофельные оладьи лучше горячими со сметаной или натуральным йогуртом.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- капуста цветная175.0г
- творог70.0упаковка
- яичные желтки1.0шт.
- мука3.0ст. л.
- соль1.0щепотка
- зеленьпо вкусу
- орех мускатный1.0щепотка
- масло растительноепо вкусу
- йогурт натуральныйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки2356г2617.78% от дневной нормы
- Жиры1270г1587.50% от дневной нормы
- Углеводы353г117.67% от дневной нормы
- Калории22705кКал946.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Картофель отварить, очистить и натереть на мелкой терке. - Шаг 1
Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде. Готовую капусту размять вилкой в пюре и смешать с картофелем. - Шаг 2
Добавить творог, желток, измельченную зелень, соль, муку и мускатный орех. - Шаг 3
Из картофельно-капустной смеси мокрыми руками cформировать котлетки и обжарить на растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки. - Шаг 4
Подавать горячими со сметаной или натуральным йогуртом.
Оценить535
0
Автор рецепта
автор рецептаРуководитель студии танца "Rakassa" (г. Днепропетровск), тренер по восточным танцам.
Закончила ДГУ, радиофизический факультет.
Замужем с 1995 г., дочь 1997 г.
Выпекать торты пробовала с 14 лет (имела первый неудачный опыт, который подробно описан в торте "Победа"). Выйдя замуж, научилась печь у свекрови.
С 2009 г. с торта "Малиновый купол" началось маниакальное увлечение выпечкой (пеку, как минимум, 1 раз в неделю, а бывает и чаще, по разным рецептам, взятым из журналов или из интернета).
В последнее время увлеклась и каждодневной интересно-разнообразной готовкой.
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Не выбрасывайте корки от пиццы! Обалденная закуска из нелюбимой части за считанные минуты по рецепту из TikTok
Не все игристое, что шипит: диетолог подсказала, как выбрать хорошее безалкогольное шампанское к праздникам
Когда лучше пить костный бульон? Оказывается, для этого блюда есть "удачное время суток"
Комментарии
10Сомневаюсь про 30 минут: картошку только 20 минут варить+пока закипит+натереть+остальное - минимум 50 минут
Я тоже 😊 люблю цветную капусту,могу просто 😍 отварную ли парную кушать))) 😇
Идеальное блюдо, чтобы спрятать капусту!pooh_lol💐
Очень вкусные оладушки получились, Валерия! 😋 Понравились... Уношу в КК!!! 🌻
Ой, котлетки картофельные с капустой цветной, не пробовала, Лера, но с благодарностью уношу, ищу варианты быстрого ужина.🌸😋