Пирог с кедровыми орешками "пинолата" (pinolata)
Описание рецепта
Очень простой, но такой вкусный и очень домашний пирог, за рецепт которого я благодарна Марине. Я узнала, что существует множество рецептов этого пирога. Есть вариант на песочной основе с медовым заварным кремом, в который помимо кедровых орешков добавляют еще и миндаль, но меня привлек именно этот рецепт своей простотой и доступностью. А название пирога произошло от названия хвойного дерева "пиния". Орешки в шишках пинии такие же, как и кедровые, только в 2-3 раза больше! По-вкусу они не отличаются, так что можно смело заменять кедровыми, что я и сделала. Сочетание сливочного бисквита с кедровыми орешками делает этот пирог особенно вкусным!!! Угощайтесь!!!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахар200г
- яйцо2шт.
- масло сливочное100г
- молоко130мл
- мука200г
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы58г19.33% от дневной нормы
- Калории410кКал17.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Взбиваем яйца и желтки с сахаром.
- Шаг 1
Добавляем растопленное сливочное масло и молоко, перемешиваем.
- Шаг 2
Просеиваем в тесто муку с разрыхлителем.
- Шаг 3
Перемешиваем.
- Шаг 4
Дно разъемной формы выстилаем пекарской бумагой, высыпаем орешки.
- Шаг 5
Затем аккуратно выливаем сверху тесто. Выпекаем пирог в разогретой до 150 градусов духовке 1 час.
- Шаг 6
Даем остыть пирогу и переворачиваем его на блюдо, чтобы орешки оказались вверху.
- Шаг 7
Приятного аппетита!!!