Грибной суп-пюре

Суп-пюре из чечевицы и фасоли с трюфелем

05 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Вместо трюфеля можно добавить трюфельную массу — она продается в супермаркетах.

Гречневая лапша с грибами и морской капустой

08 февраля 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Мисо-пасту можно развести не бульоном, а просто горячей водой. Вместо шиитаке подойдут шампиньоны — к ним для аромата хорошо добавить пару сухих грибочков, растерев их в пальцах. Если у вас только

05 октября 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Весенний сливочный суп

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

03 февраля 2011

Грибной суп-пюре

Марина

04 октября 2013

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Рецепт грибного супа-пюре имеет сотню вариаций - вот один из них

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

шампиньоны

куриная грудка

картофель

болгарский перец

цукини

баклажаны

сливки

мускатный орех

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Отварить почищенный и порезанный картофель и куриную грудку. Помыть шампиньоны, добавить в "бульон" и тоже проварить несколько минут.

На весь экран

# шаг 2/6

Слить (но не выливать) бульон, так чтобы грудка, картофель и грибы остались в кастрюле.

На весь экран

# шаг 3/6

Погружным блендером перемолоть куриную грудку, картофель и грибы в однородную массу. Если получается очень густая масса, то можно добавить бульон.

На весь экран

# шаг 4/6

Приготовить зажарку из перца, цукини и баклажана. Добавить зажарку в кастрюлю.

На весь экран

Блендером перемолоть овощи и перемешать с грибной массой. Поставить на огонь и, помешивая, добавлять сливки. Чем жирнее сливки, тем более сливочный вкус будет у супа. Если у Вас в наличии оказалось не очень много сливок, можно часть их заменить бульоном, оставшимся после варки курицы и картофеля.

На весь экран

# шаг 6/6

Довести до кипения, добавить соль и перец по вкусу, добавить мускатный орех. Подавая на стол, тарелочку с супом хорошо бы украсить гренками и петрушкой. Приятного аппетита, дорогие!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Сырный крем-суп с грибами и курицей

Хочу поделиться с вами супчиком, перед которым никто в нашей семье не может устоять. Очень нежный, вкусный и сытный. Неубиваемое и очень вкусное сочетание курицы, грибов и сыра с некоторыми

LapSha (Мария)

13 января 2012

Теги рецепта

Последние новости

Новости

Создано мобильное приложение, проверяющее мясо на канцерогены

Речь идет о приложении, разработанном группой ученых, которое измеряет уровень содержания опасных

Белорусский производитель заменит Coсa-Cola в России

183

Новости

Занять освободившуюся нишу после ухода американской компании планирует бренд из Белоруссии. Об этом

Как питаться в жару: ответ диетолога

271

Новости

Чтобы жаркие дни проходили легко, важно соблюдать определенную диету. О том, какие продукты должны

Стало известно, какой ядовитый гриб самый опасный

498

Новости

Диетолог Елена Соломатина назвала смертельно опасный гриб. Ее слова приводит «Вечерняя Москва».