Особенности рецепта: Фитнес-батончики из овсянки без муки и масла

🟢 Быстро 🔥 200 ккал 🟡 20 мин мин 🧡 Количество порций 1. Автор Анна.

Фитнес-батончики из овсянки без муки и масла

13 июля 2026

Время приготовления 20 мин

Описание рецепта

Батончики получаются плотными, чуть хрустящими снаружи и мягкими внутри — совсем не похожи на магазинные аналоги, в которых половина состава приходится на сироп и пальмовое масло. Мне нравится, что тесто здесь буквально из двух компонентов, и весь процесс занимает около 20 минут вместе с выпечкой. Хороши и как самостоятельный перекус, и к чашке кофе с утра.

Слово редактора

Фитнес-батончики на основе овсяных хлопьев и взбитых белков — лёгкая альтернатива покупным энергетическим батончикам. В составе минимум ингредиентов: яичные белки, сахар и овсянка. Подходят как перекус до или после тренировки, а также к завтраку с йогуртом. Ваниль добавляют по желанию. Оставшиеся подсушенные хлопья удобно использовать в мюсли.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
сахар2ст. л.

Пищевая ценность

Белки0г
0.00% от дневной нормы
Жиры0г
0.00% от дневной нормы
Углеводы50г
16.67% от дневной нормы
Калории200кКал
8.33% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Шаг 1
Белки разбить венчиком с сахаром. По желанию добавить ваниль.
Белки должны быть комнатной температуры — так они лучше соединяются с сахаром.
Шаг 2
Шаг 2
Всыпать овсянку и перемешать до однородной массы.
Овсянку берите мелкого помола или обычные хлопья «Геркулес» — крупные хлопья держат форму хуже.
Шаг 3
Шаг 3
Десертной ложкой, плотно прижимая её к борту миски, отделить порционные батончики и выложить на пергамент.
Можно сначала рассыпать часть крупы прямо на пергамент и выложить батончики поверх неё — так низ получится хрустящим.
Шаг 4
Выпекать в предварительно разогретой духовке 12–15 минут при 180 °C.
Следите за цветом: батончики должны стать светло-золотистыми, но не тёмными. Время зависит от духовки.
Шаг 5
Шаг 5
Выпекать в предварительно разогретой духовке, 12-15 минут при t180C
Шаг 6
Оставшуюся просушенную крупу можно использовать на утро в мюсли или йогурт.

На заметку

Готовые батончики остудите на решётке — при остывании они становятся плотнее. Хранить в закрытом контейнере до трёх суток. Оставшуюся подсушенную крупу со дна противня добавьте утром в йогурт или мюсли. Этот рецепт легко адаптировать: вместо части овсянки можно взять семена кунжута или льна — фото готовых батончиков покажет, насколько они аппетитны даже в простом исполнении.

Оценить527

Анна