Печенье с орехами и изюмом (бискотти)

Печенье с орехами и изюмом (бискотти)

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Это печенье расходится буквально за один день! Очень изысканный и богатый вкус. Очень рекомендую попробовать, не пожалеете. Готовлю его постоянно и оно никогда не надоедает.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки52г
    57.78% от дневной нормы
  • Жиры16г
    20.00% от дневной нормы
  • Углеводы1345г
    448.33% от дневной нормы
  • Калории5704кКал
    237.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
L
loira
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Keddy Grace

Шаги рецепта

  • Подготовка Прежде всего включаем духовку на 180 градусов. Сахар смешиваем с яйцами.
    Прежде всего включаем духовку на 180 градусов. Сахар смешиваем с яйцами.
  • Шаг 1 Добавляем муку, мёд, соду ( не гасить) и щепотку соли.
    Добавляем муку, мёд, соду ( не гасить) и щепотку соли.
  • Шаг 2 Цедру апельсина измельчаем на блендере. Можно поскоблить теркой, а можно порезать маленькими квадратиками.
    Цедру апельсина измельчаем на блендере. Можно поскоблить теркой, а можно порезать маленькими квадратиками.
  • Шаг 3 Заливаем кипятком нашу цедру, чтобы она была мягкая и без горечи, и изюм. Оставляем на несколько минут.
    Заливаем кипятком нашу цедру, чтобы она была мягкая и без горечи, и изюм. Оставляем на несколько минут.
  • Шаг 4 Высыпаем грецкие орешки, изюм, цедру, чернослив (если любите), и по желанию другие сухофрукты.
    Высыпаем грецкие орешки, изюм, цедру, чернослив (если любите), и по желанию другие сухофрукты.
  • Шаг 5 Все перемешиваем, тесто получается очень густое и липкое.
    Все перемешиваем, тесто получается очень густое и липкое.
  • Шаг 6 Противень застилаем пергаменом или посыпаем мукой. Делим тесто на 4 части и мокрыми руками лепим 4 колбаски. Кладём в духовку на 30 мин. Выпекаем при темперауре 170-180 градусов.
    Противень застилаем пергаменом или посыпаем мукой. Делим тесто на 4 части и мокрыми руками лепим 4 колбаски. Кладём в духовку на 30 мин. Выпекаем при темперауре 170-180 градусов.
  • Шаг 7 Нарезаем по диагонали на ломтики.
    Нарезаем по диагонали на ломтики.
  • Шаг 8 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить525
0

Автор рецепта

СветланаСветлана,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

11
Оставить комментарий
  • MS
    Maria Solntseva

     Рецепт пришлось поправлять. В изначальном виде для лепки колбасок получается слишком жидко.

    • V
      vlapitskaya

       Готовлю всегда только по этому рецепту. Получается превосходно. Все в восторге. Необычный вкус получается и очень сытное. Спасибо большое за то что делитесь рецептом. Советую всем кто хочет удивить гостей и при этом готовить из простых продуктов

      • I
        Inna

         У меня не вышло (( 2 яйца и ложка меда - этого слишком мало на два стакана муки, чтобы получилась клейкая масса. Получилась довольно сухая сыпучая смесь. Пришлось добавить растопленное масло и уже с эластичным тестом работать дальше. Вернусь к проверенному рецепту, соблазнилась на высокую оценку, но разочаровалась.

        • Keddy Grace
          Keddy Grace

           Хороший рецепт бискотти <3 Очень простой, быстро готовится и его практически невозможно испортить отсутствием кулинарных навыков, как у меня :) Здесь не так много сахара и нет никакого масла, если еще и цельнозерновую муку использовать, как сделала я, то получается более-менее полезный результат :) На мой вкус сюда бы еще корицы для аромата! Но, вообще, я очень довольна, добавила себе в книгу рецептов. Спасибо!

          • Виктория Ли
            Виктория Ли

             Почему то при 180 градусах на 10й минуте все дно подгорело😢😢😢

            Оставить комментарий