"Гармошка" картофельно-мясная

"Гармошка" картофельно-мясная

Время приготовления 50 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Наступила осень. Дожди, холодно, сумрачно... А так захотелось шашлычков. Это фантазийный вариант на тему: мясо, шашлык, картошка.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки13г
    14.44% от дневной нормы
  • Жиры16г
    20.00% от дневной нормы
  • Углеводы5г
    1.67% от дневной нормы
  • Калории205кКал
    8.54% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Подготовить продукты: мясной фарша, картофель, репчатый лук, сыр, зелень.
    Подготовить продукты: мясной фарша, картофель, репчатый лук, сыр, зелень.
  • Шаг 1 Картофель очистить, нарезать кружками толщиной 0,5-0,7 см.
    Картофель очистить, нарезать кружками толщиной 0,5-0,7 см.
  • Шаг 2 В фарш добавить мелко нарезанный лук, тертый сыр. Посолить, поперчить, добавить немного воды. Из фарша слепить лепешки размером с диаметр картофеля.
    В фарш добавить мелко нарезанный лук, тертый сыр. Посолить, поперчить, добавить немного воды. Из фарша слепить лепешки размером с диаметр картофеля.
  • Шаг 3 Деревянные шпажки замочить в холодной воде на 30 минут. Нанизать на шпажки поочередно ломтики картофеля и лепешки из фарша.
    Деревянные шпажки замочить в холодной воде на 30 минут. Нанизать на шпажки поочередно ломтики картофеля и лепешки из фарша.
  • Шаг 4 Получилось 4 шпажки с картофелем и мясным фаршем.
    Получилось 4 шпажки с картофелем и мясным фаршем.
  • Шаг 5 Выложить "гармошки" на противень, выстланный фольгой. Закрыть сверху фольгой и выпекать в духовке 40 минут при 180 С. Затем развернуть фольгу, смазать "гармошки" растительным маслом, поставить допекаться еще минут на 10, чтобы они подрумянились.
    Выложить "гармошки" на противень, выстланный фольгой. Закрыть сверху фольгой и выпекать в духовке 40 минут при 180 С. Затем развернуть фольгу, смазать "гармошки" растительным маслом, поставить допекаться еще минут на 10, чтобы они подрумянились.
  • Шаг 6 Выложить на блюдо, выстланное листьями салата. Можно подать соус из сметаны с мелко нарезанным укропом.
    Выложить на блюдо, выстланное листьями салата. Можно подать соус из сметаны с мелко нарезанным укропом.
Оценить531
0

Автор рецепта

~Un Dina~~Un Dina~,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

9
Оставить комментарий
  • Т
    Т

     Мне тоже напомнили 😇 шашлычки на природе)) 🍀 Красиво 🌺 и вкусно! 💗

    • Апрель
      Апрель

       аппетитно😋

      • Снежинка Татьяна
        Снежинка Татьяна

         Ой, как хорошо придумано!😃

        • Аня радуга
          Аня радуга

           Такие аппетитные гармошки у меня почему то ассоциируются с выездом на природу. 😊 И какой же он у тебя аппетитный!!! 😋💗🌹

          • LapSha (Мария)
            LapSha (Мария)

             Отлично придумано!

            Оставить комментарий