Итальянский салат с красным луком (insalata di cipolle rosse)

07 октября 2013

Время приготовления 10 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Салат из солнечной Калабрии. Это регион Италии, который находится в "носке итальянского сапога". Лёгкий, свежий салат с приятным сочетанием рыбы и овощей.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
моцарелла150г
шпинат свежий70г
лук красный1шт.
соль1щепотка
перец черный1щепотка
орегано1щепотка

Пищевая ценность

Белки8г
8.89% от дневной нормы
Жиры10г
12.50% от дневной нормы
Углеводы3г
1.00% от дневной нормы
Калории104кКал
4.33% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Лук почистить, нарезать толстенькими кусочками, положить на несколько минут в холодную воду (чтобы снять излишнюю остроту), достать из воды, обсушить на полотенце.
Шаг 1
В салатницу выложить листья шпината, помидорки, маслины, красный лук, мясо тунца.
Шаг 2
Порвать руками на кусочки моцареллу и добавить в салат. Заправить салат солью, перцем, оливковым маслом, сверху посыпать орегано. Подавать сразу!