Тыквенное печенье

Тыквенное печенье

Время приготовления 1 ч 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вкусное и полезное печенье, в оригинальном рецепте была обычная мука, я смело добавила цельнозерновую, а также уменьшила ее количество, поэтому выпекаю в формочках для маффин, в каждую ячейку 1 ст.л. Внутри печенье влажное.

И, конечно же, корица и имбирь - это лучшие друзья тыквы.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки13г
    14.44% от дневной нормы
  • Жиры6г
    7.50% от дневной нормы
  • Углеводы69г
    23.00% от дневной нормы
  • Калории313кКал
    13.04% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Берем примерно такой кусочек тыквы.
    Берем примерно такой кусочек тыквы.
  • Шаг 1 Чистим, нарезаем тыкву, добавляем мед, отправляем в микроволновку на 5 минут, перемешиваем и еще на 5 минут.
    Чистим, нарезаем тыкву, добавляем мед, отправляем в микроволновку на 5 минут, перемешиваем и еще на 5 минут.
  • Шаг 2 В кефир добавляем яйцо, соду, разрыхлитель, имбирь и корицу.
    В кефир добавляем яйцо, соду, разрыхлитель, имбирь и корицу.
  • Шаг 3 В полученную смесь добавляем ц/з муку и, накрыв, убираем настаиваться.
    В полученную смесь добавляем ц/з муку и, накрыв, убираем настаиваться.
  • Шаг 4 Тыкву превращаем в пюре, не делаю это блендером, пусть останутся небольшие кусочки.
    Тыкву превращаем в пюре, не делаю это блендером, пусть останутся небольшие кусочки.
  • Шаг 5 Добавляю тыквенное пюре в смесь, просеиваю туда же обычную муку, может уйти несколько другое количество муки, нежели 4-5 ложек, зависит от многого, в том числе тыквы. По консистенции напоминает как на оладушки. Разливаю в формочки для маффин и выпекаю в разогретой до 180 С духовке 45-50 минут. Можно добавить больше муки (до консистенции пельменного теста), раскатать в пласт и вырезать формочками для печенья.
    Добавляю тыквенное пюре в смесь, просеиваю туда же обычную муку, может уйти несколько другое количество муки, нежели 4-5 ложек, зависит от многого, в том числе тыквы. По консистенции напоминает как на оладушки. Разливаю в формочки для маффин и выпекаю в разогретой до 180 С духовке 45-50 минут. Можно добавить больше муки (до консистенции пельменного теста), раскатать в пласт и вырезать формочками для печенья.
Оценить536
0

Автор рецепта

Катерина_ShКатерина_Sh,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

13
Оставить комментарий
  • Т
    Т

     Хорошая идея 😄 печь печенье в форме для маффинов...И вкусное 😋 к тому же! 🌺

    • Лоранталаса
      Лоранталаса

       Такое милое печенье!🌸😊

      • Аня радуга
        Аня радуга

         одно слово люблю тыкву. 😍😋

        • KT-SW
          KT-SW

           Так...Катюша открывает "Сезон тыквы" 😀 Обожаю тыквенные пироги, печенье и чизкейки! 🌻

          • Катерина_Н
            Катерина_Н

             Быстро и вкусно!🌺🌺🌺

            Оставить комментарий