Ризотто с грибами
Описание рецепта
Ризотто - традиционно итальянское блюдо, но имеет массу вариантов. На мой вкус - ризотто - самое высшее проявление риса. Рис - источник бодрости, готовьте это блюдо в обед и наслаждайтесь ароматом.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- грибы50шт.
- бульон1л
- пармезан50г
- зеленьпо вкусу
- риспо вкусу
- овощной бульон1л
Пищевая ценность
- Белки53г58.89% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы79г26.33% от дневной нормы
- Калории723кКал30.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Приготовить бульон из овощей заранее. Затем на большой сковороде мелко нарезанный лук обжарить в масле до золотистого цвета и высыпать туда рис для ризотто, и постоянно поливать его бульоном (по одной ст.л.) помешивая (15 -20 мин) за 2 мин до готовности (видно по рису - он разбухший и пропитавшийся бульоном) всыпать тертый пармезан перемешать и снять с огня. Подавать с рубленной зеленью петрушки и измельченными подсушенными грибами
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Рано списали со счетов: стало известно, кому полезна манная каша
При помощи обычных овощей сделала из хлеба разноцветную косичку: дети прыгали до потолка от восторга
Правило "30–20": 97-летний ученый поделился базовым принципом долголетия
Комментарии
1Выглядит вкусно.5 +!