Маринованная кукуруза со сладким перцем
Описание рецепта
Отличное дополнение
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яблочный уксус1.5стакан
- горчица желтая семена2ст. л.
- соль2ч. л.
- лавровый лист2шт.
- кукуруза2шт.
- красный перец2шт.
- сельдерей1шт.
- перец красный хлопьями0.5ч. л.
- сахарный песок0.7стакан
Пищевая ценность
- Белки17г18.89% от дневной нормы
- Жиры16г20.00% от дневной нормы
- Углеводы240г80.00% от дневной нормы
- Калории1148кКал47.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Смешаем уксус, сахар, семена желтой горчицы (специя), соль , лавровый лист. Поставим на средний-медленный огонь, помешиваем, примерно 5 мин., чтоб сахар разошелся, растворился. Снять с огня и дать остыть.
- Шаг 1
Затем в кипящей воде в другой кастрюле бланшировать сладкие цветные порезанные перцы и сельдерей примерно 5 мин. Воду слить. Промыть овощи в холодной воде.
- Шаг 2
Кукурузу очистить от початка, срезать с нее зерна аккуратно. Также отварить в кипящей воде 2 мин. Слить воду и промыть в холодной воде.
- Шаг 3
Разложить все по баночкам. Залить маринадом и поставить в холодильник на ночь или неделю. Открываем и наслаждаемся.