+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Спагетти с фрикадельками из шпината и цукини

Спагетти с фрикадельками из шпината и цукини
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Очень люблю итальянскую кухню, не знаю даже что вкуснее для меня. Наверное, ВСЁ!

В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

400 г спагетти
400 г телятина
2 яйца
50 г панировочных сухарей
3 помидора
1 маленькая луковица
пучок шпината
¼ цукини
2 зубчика чеснока
цедра 1 лимона
50 г пармезана
3 ст.л. оливкового масла
3 ст.л подсолнечного масла
тимьян
базилик
перец
соль
щепотка сахара

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Из телятины и лука сделать фарш. Порезать мелко шпинат, натереть цукини с кожурой. К фаршу добавить сухари, шпинат, цукини, цедру лимона, яйца, соль, перец, тимьян. Все хорошенько вымешать, отбить.
Из телятины и лука сделать фарш. Порезать мелко шпинат, натереть цукини с кожурой. К фаршу добавить сухари, шпинат, цукини, цедру лимона, яйца, соль, перец, тимьян. Все хорошенько вымешать, отбить.
На весь экран
шаг 2
Сформировать небольшие фрикадели.
Сформировать небольшие фрикадели.
На весь экран
шаг 3
Обжарить фрикадели на подсолнечном масле, в течении 5 мин.
Обжарить фрикадели на подсолнечном масле, в течении 5 мин.
На весь экран
шаг 4
С помидор снять шкурку (ошпарив кипятком), измельчить помидоры и чеснок. Обжарить чеснок на оливковом масле, добавить к нему томаты, базилик, соль, сахар, перец. Дать соусу увариться в течение 7 мин. Фрикадели выложить в томатный соус и тушить 15 мин.
С помидор снять шкурку (ошпарив кипятком), измельчить помидоры и чеснок. Обжарить чеснок на оливковом масле, добавить к нему томаты, базилик, соль, сахар, перец. Дать соусу увариться в течение 7 мин. Фрикадели выложить в томатный соус и тушить 15 мин.
На весь экран
шаг 5
В подсоленной воде отварить спагетти. Готовые спагетти выложить к соусу, добавив половник воды, в которой они варились. Перед подачей посыпать тертым пармезаном.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 7
Ed4 square50
Отправить
Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
17.11.2013 22:39:07

Юлия, сегодня приготовила на ужин Ваше блюдо 😃 Такая вкуснотища! 😋 Мы были очень голодными, когда поплыли по кухне ароматы, еле дождались завершения процесса готовки! Поэтому фото не сделали - сразу принялись уплетать за обе щеки! 😆 Спасибо!

Юлия
Юлия
18.11.2013 01:20:53
Жанна Тихонова,

Ой!Жанна,мне так приятно, что вы попробовали и так высоко оценили мой рецепт😌спасибо!и на здоровья!pooh_lol

ТатьянаS
ТатьянаS
10.10.2013 21:51:48

Домашний 😊 ужин-так приятно))) 😇

Elen@Lat
Elen@Lat
08.10.2013 18:09:07

Фрикадельки наверно получаются нежные, нежные!!!😋😋😋

Юлия
Юлия
08.10.2013 18:52:40
Elen@Lat,

да, нежные и сочные😊

marysa
marysa
08.10.2013 12:39:54

Точно подметила! что вкуснее?-наверное все!!😍pooh_lol💐

Юлия
Юлия
08.10.2013 12:46:01
marysa,

Да,Италия страна-мечта😍