+ 1000
+ 1000

Спагетти с фрикадельками из шпината и цукини

Спагетти с фрикадельками из шпината и цукини
Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Очень люблю итальянскую кухню, не знаю даже что вкуснее для меня. Наверное, ВСЁ!

Ингредиенты

400 г спагетти
400 г телятина
2 яйца
50 г панировочных сухарей
3 помидора
1 маленькая луковица
пучок шпината
¼ цукини
2 зубчика чеснока
цедра 1 лимона
50 г пармезана
3 ст.л. оливкового масла
3 ст.л подсолнечного масла
тимьян
базилик
перец
соль
щепотка сахара

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/5
Из телятины и лука сделать фарш. Порезать мелко шпинат, натереть цукини с кожурой. К фаршу добавить сухари, шпинат, цукини, цедру лимона, яйца, соль, перец, тимьян. Все хорошенько вымешать, отбить.
Из телятины и лука сделать фарш. Порезать мелко шпинат, натереть цукини с кожурой. К фаршу добавить сухари, шпинат, цукини, цедру лимона, яйца, соль, перец, тимьян. Все хорошенько вымешать, отбить.
На весь экран
шаг 2/5
Сформировать небольшие фрикадели.
Сформировать небольшие фрикадели.
На весь экран
шаг 3/5
Обжарить фрикадели на подсолнечном масле, в течении 5 мин.
Обжарить фрикадели на подсолнечном масле, в течении 5 мин.
На весь экран
шаг 4/5
С помидор снять шкурку (ошпарив кипятком), измельчить помидоры и чеснок. Обжарить чеснок на оливковом масле, добавить к нему томаты, базилик, соль, сахар, перец. Дать соусу увариться в течение 7 мин. Фрикадели выложить в томатный соус и тушить 15 мин.
С помидор снять шкурку (ошпарив кипятком), измельчить помидоры и чеснок. Обжарить чеснок на оливковом масле, добавить к нему томаты, базилик, соль, сахар, перец. Дать соусу увариться в течение 7 мин. Фрикадели выложить в томатный соус и тушить 15 мин.
На весь экран
шаг 5/5
В подсоленной воде отварить спагетти. Готовые спагетти выложить к соусу, добавив половник воды, в которой они варились. Перед подачей посыпать тертым пармезаном.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 7
Отправить
Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
6 лет назад

Юлия, сегодня приготовила на ужин Ваше блюдо 😃 Такая вкуснотища! 😋 Мы были очень голодными, когда поплыли по кухне ароматы, еле дождались завершения процесса готовки! Поэтому фото не сделали - сразу принялись уплетать за обе щеки! 😆 Спасибо!

Юлия
Юлия
6 лет назад
Жанна Тихонова,

Ой!Жанна,мне так приятно, что вы попробовали и так высоко оценили мой рецепт😌спасибо!и на здоровья!pooh_lol

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад

Домашний 😊 ужин-так приятно))) 😇

Elen@Lat
Elen@Lat
6 лет назад

Фрикадельки наверно получаются нежные, нежные!!!😋😋😋

Юлия
Юлия
6 лет назад
Elen@Lat,

да, нежные и сочные😊

marysa
marysa
6 лет назад

Точно подметила! что вкуснее?-наверное все!!😍pooh_lol💐

Юлия
Юлия
6 лет назад
marysa,

Да,Италия страна-мечта😍