Спагетти с фрикадельками из шпината и цукини
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Очень люблю итальянскую кухню, не знаю даже что вкуснее для меня. Наверное, ВСЁ!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- спагетти400г
- телятина400г
- яйцо2шт.
- помидоры3шт.
- шпинат1пучок
- цукинипо вкусу
- чеснок2стакан
- лимонная цедра1шт.
- пармезан50г
- оливковое масло3ст. л.
- масло подсолнечное3ст. л.
- тимьянпо вкусу
- базиликпо вкусу
- соль1щепотка
- сахар1щепотка
Пищевая ценность
- Белки41г45.56% от дневной нормы
- Жиры33г41.25% от дневной нормы
- Углеводы80г26.67% от дневной нормы
- Калории788кКал32.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Из телятины и лука сделать фарш. Порезать мелко шпинат, натереть цукини с кожурой. К фаршу добавить сухари, шпинат, цукини, цедру лимона, яйца, соль, перец, тимьян. Все хорошенько вымешать, отбить. - Шаг 1
Сформировать небольшие фрикадели. - Шаг 2
Обжарить фрикадели на подсолнечном масле, в течении 5 мин. - Шаг 3
С помидор снять шкурку (ошпарив кипятком), измельчить помидоры и чеснок. Обжарить чеснок на оливковом масле, добавить к нему томаты, базилик, соль, сахар, перец. Дать соусу увариться в течение 7 мин. Фрикадели выложить в томатный соус и тушить 15 мин. - Шаг 4В подсоленной воде отварить спагетти. Готовые спагетти выложить к соусу, добавив половник воды, в которой они варились. Перед подачей посыпать тертым пармезаном.
Оценить516
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Отмечаем 3 января День вишни в шоколаде: идеальный десерт для продолжения праздников
На всех кухнях мира: главный дизайнерский тренд 2026 года
Гадание на варениках: что ждет вас в Новом году — расскажет монета, морковь, "лаврушка" или нитка
Комментарии
4Юлия, сегодня приготовила на ужин Ваше блюдо 😃 Такая вкуснотища! 😋 Мы были очень голодными, когда поплыли по кухне ароматы, еле дождались завершения процесса готовки! Поэтому фото не сделали - сразу принялись уплетать за обе щеки! 😆 Спасибо!
Домашний 😊 ужин-так приятно))) 😇
Фрикадельки наверно получаются нежные, нежные!!!😋😋😋
Точно подметила! что вкуснее?-наверное все!!😍pooh_lol💐