+ 1000
+ 1000

Классический фондан с ежевичным соусом

Классический фондан с ежевичным соусом
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Вариации на тему фонданов и всякие вкусные дополнения к нему

Ингредиенты
Для фондана:
плитка шоколада (70% какао бобов)
2 яйца
60 г сливочного масла
сахар
Мука
сливки 33%
Для ежевичного сиропа:
сливочное масло
сахар
ежевика

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Приготовление фондана: На водяной бане растопить шоколад. После того, как он стал жидким, необходимо добавить сливочное масло и подождать пока оно растопиться.
На весь экран
Взбить в емкости яйца и сахар до появления пены. Добавить смесь шоколада с маслом. Добавить муку. Еще раз взбить до получения однородной массы.
На весь экран
Разогреть духовку до 200 градусов. Формочки смазать сливочным маслом. И влить в формочки полученную смесь. Поставить в духовку на 3 минуты. Как только фонданы поднялись, можно вытаскивать. Дать им остыть и только после этого вытаскивать фонданы из формочек, иначе они рассыпятся.
На весь экран
Делаем ежевичный соус: на раскаленную сковороду добавляем 100 грамм масла, растапливаем его, добавляем сахар, постоянно помешивая, затем добавляем ежевику.
На весь экран
Чтобы сироп получился нужной консистенции необходимо постоянно помешивать и держать его под закрытой крышкой. Приготовление сиропа занимает около 30 минут. После приготовления перелить в емкость, дать остыть, и только после этого поставить в холодильник.
На весь экран
При подаче фондан посыпать сахарной пудрой, и подавать с ежевичным сиропом. Взрыв вкусов гарантирован! Не забудьте, что фондан должен быть внутри жидким))) Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 6
Отправить
`”*°•Оленька•°*”`
`”*°•Оленька•°*”`
8 лет назад

Какая прекрасная классика!!!😊🌹🌹🌹

Liza Oliver
Liza Oliver
8 лет назад

а соус то...соус! крутой!😍😍😍

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
8 лет назад

Мой любимейший рецепт!

Jenny
Jenny
8 лет назад
LapSha (Мария),

фондан - это что-то божественное)) 🌷

Neilikka
Neilikka
8 лет назад

Очень аппетитно!

Jenny
Jenny
8 лет назад
Neilikka,

Мерси)))🌷

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.