Ореховые пирожные без выпечки — из печенья и сгущёнки
Описание рецепта
Эти пирожные готовятся буквально руками — никакой духовки, никаких форм. Крошка из печенья с орехами и сгущёнка — вот и весь состав. Мне нравится класть внутрь целый фундук или миндаль: откусываешь — а там орех, это приятно. Размер шариков делайте на своё усмотрение: маленькие удобнее подавать к чаю, крупные выглядят эффектнее на тарелке. Масса лепится легко, а 40 минут в холодильнике делают всё остальное.Слово редактора
Ореховые пирожные — простой десерт без духовки: крошка из печенья и орехов скрепляется сгущённым молоком, формируется в шарики и обваливается в той же крошке. Подходит для детей и взрослых, готовится без специального инвентаря. Внутрь можно вложить целый фундук или миндаль — получится приятный сюрприз в центре.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- печенье250г
Пищевая ценность
- Белки19г21.11% от дневной нормы
- Жиры30г37.50% от дневной нормы
- Углеводы188г62.67% от дневной нормы
- Калории1043кКал43.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Печенье и орехи раскрошить, нарезать или перемолоть в крошку. Отсыпать горсть крошек в отдельную тарелку — для обвалки.Степень помола влияет на текстуру: крупная крошка даёт более рассыпчатое пирожное, мелкая — плотное и гладкое. - Шаг 2
К основной части крошки добавить сгущёнку и тщательно перемешать до однородной массы.Сгущёнку добавляйте постепенно: масса должна лепиться, но не прилипать к рукам. - Шаг 3
Скатать из массы шарики любого размера, обвалять в отложенных крошках.Если хотите сюрприз внутри — вложите в центр каждого шарика целый фундук или миндаль перед обвалкой. - Шаг 4
Шаг 4Убрать пирожные в холодильник на 40 минут.Готовые пирожные держат форму лучше после полного охлаждения — не торопитесь вынимать раньше времени.
На заметку
Готовые пирожные храните в холодильнике до трёх суток — в закрытом контейнере они не подсыхают. Подавайте охлаждёнными. По этому рецепту удобно менять орехи: грецкие дают мягкий вкус, арахис — более насыщенный. Смотрите фото шагов выше, чтобы сориентироваться с консистенцией массы перед формовкой.Оценить516
0
Комментарии
6Отличный рецепт. 😋
Спасибо за оценку!😊 Сладкий десерт и быстро готовится.😄 Один минус у этих пирожных: Не выдерживают они в холодильнике положенного времени, начинают съедаться быстрее.😆
Иногда хочется 😌 именно такого 😇 сладкого десерта))) 💖
Такие быстрые!😄
Любимые с детства)))😋😋😋