Яблочная коса из картофельного теста
Описание рецепта
Потрясающее, нежнейшее и вкуснейшее тесто,на основе картофельного пюре. Я влюбилась в него сразу, очень легко работается, получается эластичное и мягкое. Спасибо за рецепт Jenecheh, с другого сайта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофельное пюре75г
- молоко5мл
- сахар4ст. л.
- соль5ч. л.
- яйцо1шт.
- масло сливочное50г
- дрожжи свежие2ч. л.
- яблоки3шт.
- корица1ч. л.
- ваниль в стручках1щепотка
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры52г65.00% от дневной нормы
- Углеводы162г54.00% от дневной нормы
- Калории1172кКал48.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
В теплое молоко, добавляем дрожжи и оставляем на 10 минут.
- Шаг 1
Когда дрожжи с молоком начнут пузырится, добавим соль,сахар, картофельное пюре, яйцо и муку. Замесим тесто,затем постепенно вмешаем сливочное масло. Замесим эластичное тесто(по надобности подсыпая муки на стол). Оставить тесто в теплом месте, накрыв полотенцем, часа на 1.5
- Шаг 2
Тем временем, порежем яблоки мелким кубиком. Добавим сахар,корицу и ваниль( Права была Танюша(Солоха) аромат потрясающий при запекании) Перемешиваем и оставляем в стороне.
- Шаг 3
Когда тесто подойдет в два раза, поделим его на две части. Каждую часть раскатываем в прямоугольник.
- Шаг 4
Каждый прямоугольник разрезаем на три части. На каждую выкладываем начинку из яблок.
- Шаг 5
Защипываем начинку.
- Шаг 6
Заплетаем из трех полосок косу. У нас их получается две.
- Шаг 7
Выкладываем наши косы на смазанный противень и даем подойти 20 минут.
- Шаг 8
Затем смазываем желтком и отправляем в разогретую духовку 200С. пока наши косы не станут румяными.