Булочки "Клевер"

09 октября 2013

Время приготовления 1 ч 40 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Я человек работающий, но, как у всех работающих, у меня бывают выходные дни. Иногда в выходные дни пеку. Эти булочки я делала давно, но, тем не менее, захотелось поделиться с вами именно этим простым рецептом.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
мука600г
соль1
сахар1г
разрыхлитель1ч. л.
молокопо вкусу
яйцо1шт.
масло сливочное100г
ветчинапо вкусу

Пищевая ценность

Белки8г
8.89% от дневной нормы
Жиры10г
12.50% от дневной нормы
Углеводы43г
14.33% от дневной нормы
Калории285кКал
11.88% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Просеять муку, высыпать соль, добавить разрыхлитель и хорошо перемешать.
Шаг 1
Добавить дрожжи и снова хорошо перемешать.
Шаг 2
Кислое молоко налить в другую миску, добавить яйцо, масло.
Шаг 3
Хорошо взбить.
Шаг 4
Муку просеять и добавить молочно-яичную массу.
Шаг 5
Замесить тесто.
Шаг 6
Готовое тесто раскатать и вырезать из него кружочки.
Шаг 7
Такого же размера вырезать кружочки из ветчины.
Шаг 8
На булочку идет два кружочка из теста и один из ветчины.
Шаг 9
На кружок из теста накладываем кружок из ветчины и накрываем кружком из теста.
Шаг 10
Делаем 8 надрезов (как показано на фото).
Шаг 11
Теперь выворачиваем две стороны разрезанной части наружу, так как показано на фото, при этом соединив концы.
Шаг 12
Выпекаем булочки в разогретой до 180 градусов духовке 18 минут.
Шаг 13
Ну вот и все! Наслаждаемся вкусом и внешним видом.