Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 12 июля
Все праздники
+ 1000
Готовим без отходовMAMADO
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 12 июля
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Яйцо пашот «Мешочек»

Яйцо пашот «Мешочек»
Приготовление
15 минут
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Хочу угостить вас яйцами пашот. Обычно я выливала в слабо кипящую воду яйца и варила их там. Но в очередной передаче «Мастер-класс» я увидела как это делал французский шеф-повар, мне очень понравился и внешний вид яиц пашот, и процесс их приготовления.

Пищевая ценность блюда

87
кКал
3%
Белки6 г
Жиры6 г
Углеводы0 г
% от дневной нормы
2 %
1 %
0 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
1 шт.
по вкусу

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Нам понадобится пищевая пленка, на каждое яйцо нужно отрезать прямоугольный кусочек пленки (приблизительно 15х15 см). Пленку разложить на доске и смазать оливковым маслом.
Нам понадобится пищевая пленка, на каждое яйцо нужно отрезать прямоугольный кусочек пленки (приблизительно 15х15 см). Пленку разложить на доске и смазать оливковым маслом.


На весь экран

# шаг 2/4

Пленку выложить на небольшую пиалу, в углубление вылить яйцо. По желанию можно сразу посолить или оставить право выбора едоку за столом.
Пленку выложить на небольшую пиалу, в углубление вылить яйцо. По желанию можно сразу посолить или оставить право выбора едоку за столом.


На весь экран

# шаг 3/4

Собрать концы пленки вместе, завязать узелок или обвязать ниткой.
Собрать концы пленки вместе, завязать узелок или обвязать ниткой.


На весь экран

# шаг 4/4

В кастрюле вскипятить воду, убавить огонь и опустить в воду мешочки с яйцами. Варить 5–7 минут, в зависимости от желаемой вами консистенции. Мешочки с готовыми яйцами вынуть из воды, аккуратно снять пищевую пленку и выложить яйца пашот на блюдце. Приятного аппетита!
В кастрюле вскипятить воду, убавить огонь и опустить в воду мешочки с яйцами. Варить 5–7 минут, в зависимости от желаемой вами консистенции. Мешочки с готовыми яйцами вынуть из воды, аккуратно снять пищевую пленку и выложить яйца пашот на блюдце. Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 52
Отправить
Olga
Olga
10 лет назад

Теперь варю яйца пашот только этим способом, очень удобно! Спасибо, что поделились!💐

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
10 лет назад
Olga,

спасибо, Оля! Так приятно💗

Т
Т
10 лет назад

Очень 😆 аппетитный пашот))) 😋💖😋

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
10 лет назад
Т,

спасибо, Таня!😘

Ольга
Ольга
10 лет назад

Ням-ням!!! Спасибо вам за рецепт, так у меня точно получится!🌸🌸🌸

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
10 лет назад
Ольга,

на здоровье, это действительно беспроигрышный вариант :)

vitochka
vitochka
10 лет назад

вот только добралась до них...Голос отдала по дороге,но обязательно проголосовала бы...Я пробовала в воронку с уксусом запускать...У меня не получается...А вот тк попробую Исполнение блестяще!💖

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
10 лет назад
vitochka,

у меня тоже с воронкой раз на раз не приходится, а тут всегда идеальный вид :) на здоровье!

Софья79
Софья79
10 лет назад

Рада, что еще не делала яйцо-пашот, буду точно по Вашему рецепту пробовать, спасибо Вам!😍🌺

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
10 лет назад
Софья79,

спасибо, Софья, рада что рецепт пригодится :)

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.