+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Яйцо пашот "Мешочек"

Яйцо пашот "Мешочек"
Приготовление
15 минут
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Хочу угостить вас яйцами пашот. Обычно я выливала в слабо кипящую воду яйца и варила их там. Но в очередной передаче "Мастер класс" я увидела как это делал французский шеф-повар, мне очень понравился и внешний вид яиц пашот, и процесс их приготовления.

В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

яйца
оливковое масло

Вам также пригодится
1119
Пароварка складная, силиконовая, 26 * 12,5 см
в корзину
1143
Кастрюля глубокая эмалированная со стеклянной крышкой "Олива"3,0л., 193114
в корзину
-15%
1085
1276
Тарелка прямоугольная Vegan
в корзину
6810
Кастрюля Frybest Round Pink литая 22 см
в корзину
3990
Кастрюля Tefal Hero, нержавеющая сталь, 20 см, с крышкой
в корзину
15882
Круглая кастрюля Emile-Henry 5,3 л, цвет:гранат
в корзину
520
Благодарное Масло Миндальное
в корзину
новинка
5800
Кастрюля с крышкой 16см 1,5л Berghoff Gem red
в корзину
новинка
8260
Кастрюля с крышкой 24см 4,7л Berghoff Gem red
в корзину
интересный
4900
Сотейник с двумя ручками и крышкой 26см 2,9л Berghoff Leo
в корзину
11776
Кастрюля керамическая жаропрочная Emile Henry гранат 26 см 4л
в корзину
10450
Кастрюля керамическая жаропрочная Emile Henry гранат 22 см 2,5 л
в корзину
4060
Набор посуды 6 предметов (2,2л, 4л, 5,3л), металлические крышки Брокколи, 181002
в корзину
1800
Кастрюля с крышкой 20 см 3,9 л Vitesse
в корзину
3499
Сковорода со стеклянной крышкой, 24 см, NADOBA, серия OLINA
в корзину
996
Кастрюля глубокая эмалированная со стеклянной крышкой "Олива",2,2л., 193108
в корзину
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/4
Нам понадобится пищевая пленка, на каждое яйцо нужно отрезать прямоугольный кусочек пленки (приблизительно 15х15 см). Пленку разложить на доске и смазать оливковым маслом.
Нам понадобится пищевая пленка, на каждое яйцо нужно отрезать прямоугольный кусочек пленки (приблизительно 15х15 см). Пленку разложить на доске и смазать оливковым маслом.
На весь экран
шаг 2/4
Пленку выложить на небольшую пиалу, в углубление вылить яйцо (по желанию можно сразу посолить или оставить право выбора едоку за столом
Пленку выложить на небольшую пиалу, в углубление вылить яйцо (по желанию можно сразу посолить или оставить право выбора едоку за столом
На весь экран
шаг 3/4
Собрать концы пленки вместе, завязать узелок или обвязать ниткой.
Собрать концы пленки вместе, завязать узелок или обвязать ниткой.
На весь экран
шаг 4/4
В кастрюле вскипятить воду, убавить огонь и опустить в воду мешочки с яйцами. Варить 5-7 минут, в зависимости от желаемой вами консистенции. Мешочки с готовыми яйцами вынуть из воды, аккуратно снять пищевую пленку и выложить яйца-пашот на блюдце. Приятного аппетита!
В кастрюле вскипятить воду, убавить огонь и опустить в воду мешочки с яйцами. Варить 5-7 минут, в зависимости от желаемой вами консистенции. Мешочки с готовыми яйцами вынуть из воды, аккуратно снять пищевую пленку и выложить яйца-пашот на блюдце. Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 52
Отправить
Olga
Olga
6 лет назад

Теперь варю яйца пашот только этим способом, очень удобно! Спасибо, что поделились!💐

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
6 лет назад
Olga,

спасибо, Оля! Так приятно💗

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад

Очень 😆 аппетитный пашот))) 😋💖😋

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
6 лет назад
ТатьянаS,

спасибо, Таня!😘

Ольга
Ольга
6 лет назад

Ням-ням!!! Спасибо вам за рецепт, так у меня точно получится!🌸🌸🌸

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
6 лет назад
Ольга,

на здоровье, это действительно беспроигрышный вариант :)

vitochka
vitochka
6 лет назад

вот только добралась до них...Голос отдала по дороге,но обязательно проголосовала бы...Я пробовала в воронку с уксусом запускать...У меня не получается...А вот тк попробую Исполнение блестяще!💖

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
6 лет назад
vitochka,

у меня тоже с воронкой раз на раз не приходится, а тут всегда идеальный вид :) на здоровье!

Софья79
Софья79
6 лет назад

Рада, что еще не делала яйцо-пашот, буду точно по Вашему рецепту пробовать, спасибо Вам!😍🌺

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
6 лет назад
Софья79,

спасибо, Софья, рада что рецепт пригодится :)

Показать еще комментарии