Видеорецепты по теме
Яйцо пашот "Мешочек"
Приготовление
15 минут
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Хочу угостить вас яйцами пашот. Обычно я выливала в слабо кипящую воду яйца и варила их там. Но в очередной передаче "Мастер класс" я увидела как это делал французский шеф-повар, мне очень понравился и внешний вид яиц пашот, и процесс их приготовления.
Ингредиенты
яйца
оливковое масло
Вам также пригодится
Кастрюля с крышкой 24 (4,8 л) Tefal SIMPLEO
2799 руб.
Кастрюля с крышкой для СВЧ 2 л (1077789)
699 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная со стеклянной крышкой "Олива",5,3л., 193121
1487 руб.
Кастрюля со стеклянной крышкой, 16 см/1,4 л, NADOBA, серия MARUSKA
2099 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная со стеклянной крышкой "Олива",2,2л., 193108
996 руб.
Тарелка овальная Аляска
1085 руб.
Кастрюля Frybest Oliva литая 24 см
5619 руб.
Кастрюля с крышкой 20 см 3,9 л Vitesse
1800 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Брокколи, 4л., 180998
1370 руб.
Кастрюля Tefal Intuition, нержавеющая сталь, 20 см, 2,9 л, с крышкой
2199 руб.
Разделочная доска 30х20х1,5см., белый мрамор.
1115 руб.
Кастрюля Greenwood литая 24 см
6807 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Золотой Петушок, 7,5л., 170609
1747 руб.
Кастрюля Frybest Round Pink литая 18 см
5858 руб.
Миска квадратная Tescoma GUSTITO 14x14 см 386042
416 руб.
Тарелка овальная Исландия
1085 руб.
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Нам понадобится пищевая пленка, на каждое яйцо нужно отрезать прямоугольный кусочек пленки (приблизительно 15х15 см).
Пленку разложить на доске и смазать оливковым маслом.
На весь экран
шаг 2
Пленку выложить на небольшую пиалу, в углубление вылить яйцо (по желанию можно сразу посолить или оставить право выбора едоку за столом
На весь экран
шаг 3
Собрать концы пленки вместе, завязать узелок или обвязать ниткой.
На весь экран
шаг 4
В кастрюле вскипятить воду, убавить огонь и опустить в воду мешочки с яйцами. Варить 5-7 минут, в зависимости от желаемой вами консистенции.
Мешочки с готовыми яйцами вынуть из воды, аккуратно снять пищевую пленку и выложить яйца-пашот на блюдце.
Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Теперь варю яйца пашот только этим способом, очень удобно! Спасибо, что поделились!💐
спасибо, Оля! Так приятно💗
Очень 😆 аппетитный пашот))) 😋💖😋
спасибо, Таня!😘
Ням-ням!!! Спасибо вам за рецепт, так у меня точно получится!🌸🌸🌸
на здоровье, это действительно беспроигрышный вариант :)
вот только добралась до них...Голос отдала по дороге,но обязательно проголосовала бы...Я пробовала в воронку с уксусом запускать...У меня не получается...А вот тк попробую Исполнение блестяще!💖
у меня тоже с воронкой раз на раз не приходится, а тут всегда идеальный вид :) на здоровье!
Рада, что еще не делала яйцо-пашот, буду точно по Вашему рецепту пробовать, спасибо Вам!😍🌺
спасибо, Софья, рада что рецепт пригодится :)