Белорусская коврижка на халве с арахисом
Описание рецепта
Коврижка – сладкая выпечка из пряничного теста, ароматная и вкусная, она имеет все свойства пряников – долго не черствеет и сохраняет свой вкус, и любим этот вид выпечки за его простоту. Моя белорусская коврижка собрала в себе всё самое вкусное: халву, повидло, корицу. Повидло лучше брать с кислинкой, например, сливовое, яблочное или из алычи, как у меня. Получается ну очень ароматно и безумно вкусно, просто царская коврижка Угощайтесь!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- халва подсолнечная200г
- сахар100г
- повидло170г
- яйца куриные1шт.
- сода0.7ч. л.
- соль1щепотка
- мука3стакан
- вода4ст. л.
Пищевая ценность
- Белки82г91.11% от дневной нормы
- Жиры72г90.00% от дневной нормы
- Углеводы643г214.33% от дневной нормы
- Калории3531кКал147.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Подсолнечную халву с арахисом растираем, можно руками, можно вилкой.
- Шаг 1
В миске смешиваем халву, сахар, соль, соду, корицу и повидло.
- Шаг 2
Затем добавляем яйцо, хорошо перемешиваем, масса станет жидкой. Всыпаем муку и замешиваем тесто. Оно получается очень пластичным, как пластилин, не крутым.
- Шаг 3
Противень смазываем маслом. Тесто раскатываем в пласт, высотой около 1,5-2 см. Кладём на противень.
- Шаг 4
Ставим выпекаться в духовку, разогретую до 180С, на 25-30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке, да и толщина пласта имеет значение. Просто следите за коврижкой, чтобы не стала слишком тёмной. Варим сироп из воды и сахара: соединяем, ставим на огонь и, помешивая, даём закипеть. Готовую коврижку перекладываем на решётку и смазываем сиропом.
- Шаг 5
Даём полностью остыть и нарезаем. Приятного аппетита!