Макси-гренка с сыром: хрустящая корочка и тянущийся сыр
Описание рецепта
Есть надо немедленно — пока сыр ещё тянется, а корочка хрустит.Слово редактора
Макси-гренка — это два ломтика хлеба с прослойкой сыра, обжаренных в панировке из яйца и муки. Получается что-то среднее между гренком и горячим сэндвичем с расплавленным сыром внутри. Готовится за десять минут из минимума продуктов. Подходит для быстрого завтрака или перекуса. Муку можно брать пшеничную или кукурузную — кукурузная даёт более хрустящую корочку.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- соль1
- мука2г
- хлеб3буханка
- сыр4г
- оливковое масло5
Пищевая ценность
- Белки147г163.33% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы880г293.33% от дневной нормы
- Калории4378кКал182.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
ПУ
Пользователь удален
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Яйца взбила с солью в плоской тарелке.Тарелка должна быть достаточно широкой, чтобы ломтик хлеба лежал плашмя. - Шаг 2Шаг 2В другую плоскую тарелку насыпала муку.Кукурузная мука даёт более хрустящую корочку, пшеничная — нежнее.
- Шаг 3Шаг 3Хлеб нарезала на ломтики, сыр — пластинами толщиной 4 мм.Толщина хлеба — около 1–1,5 см: тоньше пересохнет, толще не прогреется.
- Шаг 4Шаг 4Два ломтика хлеба обмакнула в яйцо, положила между ними сыр и плотно прижала.Следите, чтобы края хлеба были хорошо прижаты — иначе сыр вытечет при жарке.
- Шаг 5Шаг 5Бутерброд обваляла в муке, затем ещё раз окунула в яйцо.Двойная панировка (мука → яйцо) держит форму лучше, чем одинарная.
- Шаг 6Шаг 6Обжарила на оливковом масле с двух сторон до золотистого цвета.Огонь средний: на сильном корочка подгорит раньше, чем сыр расплавится.
- Шаг 7Шаг 77. обвалять такой бутерброд в муке, затем в яйце и обжарить на оливковом масле с двух сторон до золотистого цвета. Поедать быстро пока не остыли!!!
Комментарии
1Какая интересная гренка у тебя😍 Мне нравится,буду пробовать😘🌿🌺🌿