+ 1000
+ 1000

Суп-пюре из тыквы и болгарского перца

Суп-пюре из тыквы и болгарского перца
Суп-пюре из тыквы и болгарского перца
Суп-пюре из тыквы и болгарского перца
Суп-пюре из тыквы и болгарского перца
Суп-пюре из тыквы и болгарского перца
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Очень вкусный и необычный суп... Перец и тыква отлично сочетаются и дополняют друг друга по вкусу. Рекомендую!!!

Ингредиенты

1 большой красный болгарский перец
250 г тыквы
1 большая луковица шалота
4 ст.л. оливкового масла
1/2 ч.л. паприки
1/2 ч.л. куркумы
соль, перец по вкусу

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/6
Перец помыть, тыкву очистить и нарезать небольшими кусочками. Завернуть в фольгу и запечь в течение 25-30 минут в духовке
Перец помыть, тыкву очистить и нарезать небольшими кусочками. Завернуть в фольгу и запечь в течение 25-30 минут в духовке
На весь экран
шаг 2/6
Перец очистить от кожицы и семян. Порезать. Лук порубить мелко. Разогреть 2 ст.л. оливкового масла и обжарить половину нарезанного лука в течение 3 минут. Добавить перец, налить 200 г воды или бульона, посолить и варить на слабом огне 15 минут под крышкой.
Перец очистить от кожицы и семян. Порезать. Лук порубить мелко. Разогреть 2 ст.л. оливкового масла и обжарить половину нарезанного лука в течение 3 минут. Добавить перец, налить 200 г воды или бульона, посолить и варить на слабом огне 15 минут под крышкой.
На весь экран
шаг 3/6
При помощи погружного блендера сделать пюре, добавить молотую паприку и перемешать.
При помощи погружного блендера сделать пюре, добавить молотую паприку и перемешать.
На весь экран
шаг 4/6
На оставшемся масле обжарить вторую половину лука, добавить тыкву, посолить, влить 200 г воды и так же варить на слабом огне 15 минут.
На оставшемся масле обжарить вторую половину лука, добавить тыкву, посолить, влить 200 г воды и так же варить на слабом огне 15 минут.
На весь экран
шаг 5/6
Пюрировать. Добавить куркуму, перемешать.
Пюрировать. Добавить куркуму, перемешать.
На весь экран
шаг 6/6
Должно получиться примерно одинаковое количество пюре из перца и тыквы. Вылить в глубокую тарелку, стараясь, чтобы пюре не перемешались между собой. Приятного аппетита!!!
Должно получиться примерно одинаковое количество пюре из перца и тыквы. Вылить в глубокую тарелку, стараясь, чтобы пюре не перемешались между собой. Приятного аппетита!!!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 44
Отправить
Elena
Elena
5 лет назад

Супчик должен быть очень вкусный. Жду теперь тыкву.

Ла Ванда
Ла Ванда
5 лет назад
Elena,

Рекомендую)))💐

Афанасия
Афанасия
5 лет назад

тыква на моем столе,как хлеб..тоже делаю суп-пюре, но с перчиком еще не пробовала..нужно срочно исправляться))

Ла Ванда
Ла Ванда
5 лет назад
Афанасия,

Отлично сочетаются эти два вкуса))) Рекомендую!!! А Афанасия - это ник или настоящее имя? Очень красивое!!!

Афанасия
Афанасия
5 лет назад
Ла Ванда,

Это имя))спасибо

Ла Ванда
Ла Ванда
5 лет назад
Афанасия,

Ух, ты!!! И фото реальное?

МарциПанка
МарциПанка
6 лет назад

Подача бесподобна! 💗

Ла Ванда
Ла Ванда
6 лет назад
МарциПанка,

Спасибо!!!💖

Аня радуга
Аня радуга
6 лет назад

красивый супчик!!! 😍 и вкусный, такой не может быть не вкусный.

Ла Ванда
Ла Ванда
6 лет назад
Аня радуга,

Спасибо, Анют!!!

Яна
Яна
6 лет назад

Очень ароматный !!! 😘

Ла Ванда
Ла Ванда
6 лет назад
Яна ,

Яна, спасибо!!!😍

Показать еще комментарии