Карпаччо из тыквы «Романтика»

Карпаччо из тыквы «Романтика»

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Знаю, что многие не любят тыкву…просто они не пробовали это блюдо! Уверена, что карпачо из тыквы изменит их отношение к уникальному овощу-ягоде! В сочетании именно с такими специями и добавками тыква раскрывается совсем с другой стороны. Устройте романтический ужин, обязательно приготовьте это блюдо и порадуйте своего любимого…он оценит Ваши старания!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки36г
    40.00% от дневной нормы
  • Жиры34г
    42.50% от дневной нормы
  • Углеводы123г
    41.00% от дневной нормы
  • Калории778кКал
    32.42% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Приготовить заправку: смешать масло с о свежемолотым карри и шафраном, натереть мускатный орех. Все перемешать и немного нагреть (можно в микроволновой печи)…дать настояться минут 5.

    Приготовить заправку: смешать масло с о свежемолотым карри и шафраном, натереть мускатный орех. Все перемешать и немного нагреть (можно в микроволновой печи)…дать настояться минут 5.

  • Шаг 1 Тыкву очистить, нарезать на тонкие слайсы…смазать с двух сторон заправкой при помощи кисточки и разложить на противень, устеленный бумагой для выпечки…присыпать сахаром. Запекать при температуре 180-200 градусов – 5 минут.

    Тыкву очистить, нарезать на тонкие слайсы…смазать с двух сторон заправкой при помощи кисточки и разложить на противень, устеленный бумагой для выпечки…присыпать сахаром. Запекать при температуре 180-200 градусов – 5 минут.

  • Шаг 2 Сыр Пармезан (обязательно высокой выдержки) натереть.

    Сыр Пармезан (обязательно высокой выдержки) натереть.

  • Шаг 3 Для подачи разложить ломтики тыквы веером в центр сервировочной тарелки, по краям распределить сыр и пасту из оливок, сбрызнуть бальзамическим кремом и настоявшимся кунжутным маслом, посолить и украсить орехами и кунжутом. Блюдо готово! Счастья и любви ВАМ!!!

    Для подачи разложить ломтики тыквы веером в центр сервировочной тарелки, по краям распределить сыр и пасту из оливок, сбрызнуть бальзамическим кремом и настоявшимся кунжутным маслом, посолить и украсить орехами и кунжутом. Блюдо готово! Счастья и любви ВАМ!!!

Оценить531
0

Автор рецепта

Любовь~♥Любовь~♥,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

7
Оставить комментарий
  • Снежинка Татьяна
    Снежинка Татьяна

    Как изысканно! Любочка, я даже застыла на время!😊 Удачи тебе!!!!😘

    • Strelec
      Strelec

      Ого! Что-то нереальное!

      • ВикторияS
        ВикторияS

        Очень изысканно и романтично!!!😍😍😍

        • Ла Ванда
          Ла Ванда

          Для меня сегодня это самый оригинальный рецепт... Люба, просто супер!!! Лови голос!!! 💗💗💗

          • Стелла
            Стелла

            Какое изысканное блюдо, Люба!😍

            Оставить комментарий