Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 апреля
Все праздники
+ 1000
MAMADOЖенский клубИЗ ОДНОГО ТЕСТАВесна со вкусом
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 апреля
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Эскалоп с тыквой и грушей

Эскалоп с тыквой и грушей
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
3 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Пряное и вкусное мясо для ужина!!Груши обязательно брать твердых сортов,чтоб не получилась каша во время готовки.

Ингредиенты
350 г мясо свинины (эскалоп)
лук половина луковицы
3 листика шалфея
1 груша твердых сортов
150 г тыквы
2 ложки бальзамического уксуса
белое вино полстакана
оливковое масло Extra virgine
соль, перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Эскалоп отбить плоской стороной молотка
Эскалоп отбить плоской стороной молотка


На весь экран
Лук порезать полукольцами. Тыкву почистить,порезать на кубики 1 см. Груши очистить от кожуры, сердцевины и порезать пластинками.
Лук порезать полукольцами. Тыкву почистить,порезать на кубики 1 см. Груши очистить от кожуры, сердцевины и порезать пластинками.


На весь экран
В сковороде разогреть сливочное и 2 столовые ложки оливкового масла, добавить листья шалфея, обжарить и переложить в тарелку. Эскалоп обжарить на достаточно сильном огне с каждый стороны по 1-2 мин. Переложить в тарелку, закрыть фольгой
В сковороде разогреть сливочное и 2 столовые ложки оливкового масла, добавить листья шалфея, обжарить и переложить в тарелку. Эскалоп обжарить на достаточно сильном огне с каждый стороны по 1-2 мин. Переложить в тарелку, закрыть фольгой


На весь экран
Огонь уменьшить, добавить 1 ложку оливкового масла, выложить лук и тыкву, посолить, добавить вино, готовить 10 мин. Затем добавить груши и готовить еще 5 минут, вернуть эскалоп и через минуту влить бальзамический уксус. Посолить,поперчить. Выключить газ, закрыть крышкой,оставить на 2 мин.
Огонь уменьшить, добавить 1 ложку оливкового масла, выложить лук и тыкву, посолить, добавить вино, готовить 10 мин. Затем добавить груши и готовить еще 5 минут, вернуть эскалоп и через минуту влить бальзамический уксус. Посолить,поперчить. Выключить газ, закрыть крышкой,оставить на 2 мин.


На весь экран
Подавать мясо с тыквой и грушей. Приятного!!!
Подавать мясо с тыквой и грушей. Приятного!!!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 17
Отправить
Т
Т
10 лет назад

Очень вкусное 😊 дополнение к эскалопу! 😇

Ms Frisella
Ms Frisella
10 лет назад
Т,

😘

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
10 лет назад

Отличный рецепт! Удачи, рада, что ты теперь с нами😃

Ms Frisella
Ms Frisella
10 лет назад
Снежинка Татьяна,

Спасибо,Танюша!Мне до вас далеко!Возможно,это временный порыв)))😊Для меня важнее готовить по вашим рецептам и быть довольной от результата!

Надежда
Надежда
10 лет назад

Очень вкусно,Юля!💗💐😍

Ms Frisella
Ms Frisella
10 лет назад
Надежда,

Спасибо,Надежда!🌷

Liza Oliver
Liza Oliver
10 лет назад

Юличка молодец! вкусно! 😋

Ms Frisella
Ms Frisella
10 лет назад
Liza Oliver,

Спасибо,Лиза!!!

Стелла
Стелла
10 лет назад

С грушей делала. С тыквой, думаю, еще вкуснее!😉😋

Ms Frisella
Ms Frisella
10 лет назад
Стелла,

По моему мнению,такое блюдо хорошо на романтический вечер🌺

Стелла
Стелла
10 лет назад
Ms Frisella,

Согласна! Надо мужу устроить романтический вечер.😄💖

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.