+ 1000
+ 1000

Кексики из тыквы "Сердечки"

Кексики из тыквы "Сердечки"
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Очень простой и быстрый вариант выпечки на основе тыквы. Особенно нравится детишкам! Так как и с формой самих кексиков можно пофантазировать! ))) P.S. Если Вы их готовите именно для деток, ром и ликер можно смело убрать! 

Ингредиенты

200 г очищенной тыквы
120 г коричневого тростникового сахара
100 г картофельного крахмала
1 пакетик ванилина
1 пакетик разрыхлителя
50 мл рома
3 яйца
70 г сливочного масла (+ немного для смазывания формы)
30 г шоколадных капель (или шоколада кусочками)
2 ст.л. апельсинового ликера (или вишневого)
щепотка соли

фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/9
Тыкву нарезать небольшими кусочками, и запечь в духовке при 200 С, обернув в двойной слой фольги, до мягкости. Можно также приготовить ее на пару..., или отварить... )))) ​
Тыкву нарезать небольшими кусочками, и запечь в духовке при 200 С, обернув в двойной слой фольги, до мягкости. Можно также приготовить ее на пару..., или отварить... )))) ​
На весь экран
шаг 2/9
Температуру в духовке понизить до 170 С. Готовую тыкву измельчить блендером в пюре. Добавить коричневый сахар и взбить.
Температуру в духовке понизить до 170 С. Готовую тыкву измельчить блендером в пюре. Добавить коричневый сахар и взбить.
На весь экран
шаг 3/9
Следом добавить крахмал, ванилин, разрыхлитель и щепотку соли. Снова взбить.
Следом добавить крахмал, ванилин, разрыхлитель и щепотку соли. Снова взбить.
На весь экран
шаг 4/9
Растопить сливочное масло. Добавить в тесто яйца, масло и ром. Еще раз все перемешать.
Растопить сливочное масло. Добавить в тесто яйца, масло и ром. Еще раз все перемешать.
На весь экран
шаг 5/9
В конце добавить шоколадные капли...
В конце добавить шоколадные капли...
На весь экран
шаг 6/9
Прямоугольную форму для выпечки (30х20) - у меня квадратная 25х25 - смазать сливочным маслом и вылить в нее тесто. Немного разровнять кусочки шоколада, т.к. ввиду того, что тесто получается достаточно жидкое, шоколад может собираться в одном месте...
Прямоугольную форму для выпечки (30х20) - у меня квадратная 25х25 - смазать сливочным маслом и вылить в нее тесто. Немного разровнять кусочки шоколада, т.к. ввиду того, что тесто получается достаточно жидкое, шоколад может собираться в одном месте...
На весь экран
шаг 7/9
Выпекать в разогретой духовке 30 минут. (ориентироваться в любом случае на свою духовку!) Через 30 минут выключить и оставить десерт еще на 10 минут в уже выключенной духовке немного подсохнуть.
Выпекать в разогретой духовке 30 минут. (ориентироваться в любом случае на свою духовку!) Через 30 минут выключить и оставить десерт еще на 10 минут в уже выключенной духовке немного подсохнуть.
На весь экран
шаг 8/9
Формочкой для печенья (в моем случае в виде сердечка) вырезать кексики. Ликер разогреть с равным ему количеством воды и смазать им поверхность кексиков. Если Вы готовите этот десерт для детей, замените ликер фруктовым сиропом (например, абрикосовым) или смажьте кексики прогретым с небольшим количеством воды протертым джемом.
Формочкой для печенья (в моем случае в виде сердечка) вырезать кексики. Ликер разогреть с равным ему количеством воды и смазать им поверхность кексиков. Если Вы готовите этот десерт для детей, замените ликер фруктовым сиропом (например, абрикосовым) или смажьте кексики прогретым с небольшим количеством воды протертым джемом.
На весь экран
шаг 9/9
Наш быстрый, вкусный и полезный десерт готов! Для детского завтрака, полдника или пикника в самый раз! ))))
Наш быстрый, вкусный и полезный десерт готов! Для детского завтрака, полдника или пикника в самый раз! ))))
поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 54
Отправить
jilia_pryss
jilia_pryss
1 год назад

100г крахмала это верно? кукурузный пойдет для этого десерта?

Даша
Даша
1 год назад

Скажите, можно заменить картофельный крахмал на кукурузный?

Машишь
Машишь
5 лет назад

Я тоже решила печь - как маффины... И, конечно, в преддверии весны Дня все влюблённых - в форме сердечек! 😍
Получилось - очень вкусно! За уши не оторвать!pooh_lol
Вместо рома добавила кленовый сироп, пропитала вместо ликёра - тоже кленовым сиропом! Кленовый сироп + тыква = очень вкусно!!!
Спасибо большое за рецепт!!!
Фото - добавила!

burro.salvia
burro.salvia
5 лет назад
Машишь,

Маша, спасибо большое за отзыв и за фото отчет!!! )))) 😌 Очень рада, что кексики настолько понравились!!!! 😇💖 Вы так все здОрово расписали.....мне очень приятно.... 😌💗 Могу порекомендовать еще один вкусный и "влюбленный" кекс! 😉 http://www.edimdoma.ru/retsepty/72255-keks-romantichnyy Еще раз спасибо за отзыв!!! 💗💐

Simpla
Simpla
5 лет назад

Выбрала ваш рецепт из-за полного отсутствия муки.. Но люблю маффины, поэтому сразу разлила по формочкам.. А они и поднялись и вкусные очень получились...Очень понравилось, хотя всем пришлось говорить: "там тыква")))

burro.salvia
burro.salvia
5 лет назад
Simpla,

Очень приятно получить Ваш отзыв по кексикам!!! ))) Рада, что все понравилось, и рецепт не подвел! Здесь все действительно просто и вкусно..., а еще...загадочно - pooh_lolpooh_lol с тыквой! Спасибо Вам за отзыв, и за фото!!! 💖💐

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад

Ох и вкусна тыква 😌 в сочетании с шоколадом и апельсиновой ноткой))) 😃

burro.salvia
burro.salvia
6 лет назад
ТатьянаS,

Да, Танечка, СПАСИБО!!! 💖💖💖

Показать еще комментарии