Тыквенный суп-пюре
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Для супа лучше выбирать тыкву не сладких сортов. При приготовлении тыквы, старайтесь не переварить, иначе она потеряет вкус.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тыква400г
- лук репчатый1шт.
- молоко200мл
- масло сливочное20г
- петрушкапо вкусу
- приправапо вкусу
- сливки 35-38%по вкусу
- хлеб белыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры26г32.50% от дневной нормы
- Углеводы50г16.67% от дневной нормы
- Калории428кКал17.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Anna Kusrashvili
Natalya Novikova
Лидия Кригер
Полина Тамошкина
Анна Еременко
O
onayda
Андрей Шичков
Алена Владимировна Скульбеда
VM
Valentina Mukhomor
Шаги рецепта
- Подготовка
Лук измельчить,тыкву нарезать кубиками.
- Шаг 1
На сливочном масле слегка обжарить лук. Добавить тыкву, посолить, приправить и потушить с добавлением небольшого количества воды. Примерно 20 мин.
- Шаг 2
Готовую тыкву переложить в блендер и измельчить. Добавить горячее молоко. И еще раз пробить блендером.
- Шаг 3
Перелить в кастрюльку и прогреть, но не доводить до кипения.
- Шаг 4
Разлить по тарелкам, добавить сухарики, приправить сметаной или жирными сливками и украсить зеленью петрушки.
Оценить536
0