Видеорецепты по теме
Тыквенный суп-пюре
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Для супа лучше выбирать тыкву не сладких сортов. При приготовлении тыквы, старайтесь не переварить, иначе она потеряет вкус.
Ингредиенты
400 г мякоти тыквы
1 шт. репчатого лука
200 мл молока
20 г сливочного масла
Петрушка
Соль, приправы по вкусу
Сметана или жирные сливки
Сухарики из белого хлеба
фотоотчеты к рецепту5
На весь экран
шаг 1
Лук измельчить,тыкву нарезать кубиками.
На весь экран
шаг 2
На сливочном масле слегка обжарить лук. Добавить тыкву, посолить, приправить и потушить с добавлением небольшого количества воды. Примерно 20 мин.
На весь экран
шаг 3
Готовую тыкву переложить в блендер и измельчить. Добавить горячее молоко. И еще раз пробить блендером.
На весь экран
шаг 4
Перелить в кастрюльку и прогреть, но не доводить до кипения.
На весь экран
шаг 5
Разлить по тарелкам, добавить сухарики, приправить сметаной или жирными сливками и украсить зеленью петрушки.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Очень красиво и аппетитно выглядит. Но мои мужчины - большие привереды, даже боюсь готовить, а так хочется попробовать. Они даже кашу с тыквой не едят, хотя каши обожают...
не знаю, может у меня какая-то особенная тыква, но со стаканом молока получилась густая каша.
добавила еще 2 раза по стакану! Получилось в самый раз!)
Обалденный суп!! Очень быстро и просто, но самое главное - вкусно! Моим зашёл на ура)) У меня ещё как раз сыр фета остался, я его в тарелки покрошила, съели за обе щёки😉😍👍
Часто такой суп практикую...последний раз на утином бульоне ...тоже вкусно...Спасибо Бабушке, за её огород с тыквами))
Легко, быстро, вкусно!
Спасибо за отличный рецепт!