Тыквенный суп-пюре
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Для супа лучше выбирать тыкву не сладких сортов. При приготовлении тыквы, старайтесь не переварить, иначе она потеряет вкус.
Ингредиенты
400 г мякоти тыквы
1 шт. репчатого лука
200 мл молока
20 г сливочного масла
Петрушка
Соль, приправы по вкусу
Сметана или жирные сливки
Сухарики из белого хлеба
фотоотчеты к рецепту7
еще 3
На весь экран
шаг 1/5
Лук измельчить,тыкву нарезать кубиками.
На весь экран
шаг 2/5
На сливочном масле слегка обжарить лук. Добавить тыкву, посолить, приправить и потушить с добавлением небольшого количества воды. Примерно 20 мин.
На весь экран
шаг 3/5
Готовую тыкву переложить в блендер и измельчить. Добавить горячее молоко. И еще раз пробить блендером.
На весь экран
шаг 4/5
Перелить в кастрюльку и прогреть, но не доводить до кипения.
На весь экран
шаг 5/5
Разлить по тарелкам, добавить сухарики, приправить сметаной или жирными сливками и украсить зеленью петрушки.
4.5
согласны?
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Мускатного ореха молотого еще нужно в тарелочку добавить, еще интересней будет вкус))
Возможно,надо попробовать))
Еще добавить зубчик чеснока, сливки и зелень! Уйдет на ура!
Отличный вариант!!!!
Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно. Интересно что суп не на сливках а на молоке, меньше калорий и вкус не такой приторный)))
Замечательно!!!!
Легко, быстро, вкусно!
Спасибо за отличный рецепт!
😊😋😊
Часто такой суп практикую...последний раз на утином бульоне ...тоже вкусно...Спасибо Бабушке, за её огород с тыквами))
Замечательно!!!! Надеюсь в этом году тоже у себя вырастить))