Горячая закуска из тыквы с беконом и соусом «блю чиз»
Описание рецепта
Мне очень нравится готовить что-то быстрое и простое... Незатейливые и нетрудоёмкие в приготовлении блюда тоже могут быть изысканными на вкус. Для любителей тыквы хочу предложить ароматную горячую закуску. Количество ингредиентов указано на одну небольшую порцию.Слово редактора
Горячая закуска из тыквы с беконом — быстрое блюдо для тех, кто любит сочетание сладковатой тыквы и солёного бекона. Ломтики тыквы запекаются под беконом до румяности, а соус из голубого сыра с йогуртом и лимонным соком добавляет пикантную нотку. Подходит как лёгкий ужин или праздничная закуска. Количество ингредиентов рассчитано на одну небольшую порцию.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тыква5шт.
- бекон5шт.
- сыр голубой1ст. л.
- йогурт2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки104г115.56% от дневной нормы
- Жиры89г111.25% от дневной нормы
- Углеводы389г129.67% от дневной нормы
- Калории2242кКал93.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Срежьте с тыквы кожуру, удалите семена и нарежьте мякоть на ломтики толщиной около 5 мм.Выбирайте тыкву несладких сортов — например, баттернат или хоккайдо: они лучше держат форму при запекании. - Шаг 2
Посыпьте ломтики тыквы сухими итальянскими травами, затем разложите их на противень, смазанный оливковым маслом, и укройте ломтиками бекона.Бекон можно заменить грудинкой — вкус останется насыщенным. - Шаг 3
Поставьте противень в духовку, разогретую до 200 °C, и запекайте 10–15 минут — до румяности бекона и мягкости тыквы.Следите за беконом с 10-й минуты: время зависит от толщины нарезки. - Шаг 4
Разомните голубой сыр вилкой, добавьте натуральный йогурт и лимонный сок, перемешайте до однородного соуса.Вместо йогурта можно взять сметану — соус получится чуть гуще и мягче по кислоте. - Шаг 5
Подавайте запечённую тыкву с беконом горячей, полив соусом «блю чиз» или подав его отдельно.Подавайте сразу после духовки — тыква быстро теряет хрусткость. - Шаг 6
Готовую закуску из тыквы с беконом подавайте с соусом "блю чиз". Приятного аппетита!
На заметку
Подавайте закуску прямо с противня, пока бекон хрустит. Соус «блю чиз» можно приготовить заранее и убрать в холодильник на час — вкус станет насыщеннее. Этот рецепт легко масштабировать на несколько порций, просто увеличьте количество ингредиентов. Фото готового блюда получается эффектным — янтарная тыква, румяный бекон и белый соус смотрятся ярко.Оценить532
0
Комментарии
8Красиво и вкусно! Идея мне очень понравилась. 🌹🌹🌹
Я тоже 😌 в семье единственный любитель тыквы))) pooh_lol Мне нравится! 😍
Такая не сложная, но в то же время вкусная закуска! Класс!😋
Изысканно! Как в ресторане😊
Фото очень красивое!!🌷