Паэлья ди вердура с цукини, фасолью и шампиньонами
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
2 персоны
ОПИСАНИЕ
Прекрасный вариант паэльи с гармоничным соотношением белков и углеводов. (Чеснок не добавляла осознанно, так что не сочтите за упущение. Его элементарно не оказалось в хозяйстве. Другими словами, эх, Нафаня!)
Ингредиенты
100-120 г длиннозернового риса
1/2 цукини
7 средних шампиньонов
100 г отварной белой фасоли (можно из банки)
оливковое масло
соль, перец, немного чили, шафран
сок 1/2 лимона
овощной бульон
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Рецепт, как всегда, прост. Цукини и шампиньоны нарезаем средними кубиками или кусочками. Обжариваем на плоской сковороде с добавлением оливкового масла.
На весь экран
шаг 2
Отправляем в сковороду рис, обжариваем на сухую. Всыпаем соль, перец, чили, шафран, даём рису привыкнуть. После этого вливаем овощной бульон и даём рису его полностью впитать.
На весь экран
шаг 3
После этого добавляем фасоль, доводим паэлью до готовности.
На весь экран
шаг 4
Подаём, щедро полив лимонным соком.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Возможно блюдо и вкусное, но уж к Испании не имеет никакого отношения. В Испании около 80 видов приготовления риса. Но, что почти не употребляется в приготовлении, так это чили.
Спасибо за Ваш комментарий! Я учту Ваше замечание в будущем. Удачного дня! 🍀
Быстрое 😎 вкусное блюдо 💖 и съедается быстро! 😉
Угу. Это точно... лучше брать десертную вилочку... или палочки pooh_lol
pooh_lol😆pooh_lol💗🐾
Люблю паэлью! Сразу воспоминания о Барселоне! Запал мне в душу этот город!💖😍
Да. Барселона - это нечто. Мне тоже очень понравилось, хоть и обошлось без жгучих испанских страстей. Но мне и Пикассо с Миро хватило :)
Какая вкуснятина 😌😘
Спасибо, Лизок! 😘