Козинаки из тыквенных семечек
Описание рецепта
«Кролики – это не только ценный мех, но и 3-4 кг легко усваиваемого мяса», говорили юмористы, а я хочу перефразировать это высказывание "Тыква - это не только ярко оранжевая мякоть, но и вкуснейшие семечки"... Как Вы уже поняли сегодняшний рецепт из тыквенных семечек, а именно КОЗИНАКИ.. Козинаки это блюдо грузинской кухни , которое готовится из грецких орехов и меда...орехи мы оставим, но главную роль в нашем рецепте будут играть ТЫКВЕННЫЕ СЕМЕЧКИ...
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- семечки250г
- мед6ст. л.
- сахарная пудра4ст. л.
Пищевая ценность
- Белки54г60.00% от дневной нормы
- Жиры133г166.25% от дневной нормы
- Углеводы193г64.33% от дневной нормы
- Калории2208кКал92.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Измельчаем орехи. Так же слегка измельчаем семечки и смешиваем их.
- Шаг 1
В кастрюле смешиваем мед и сахар..доводим до кипения...кипятим минут 10 на не большом огне.
- Шаг 2
Добавляем семечки с орехами и хорошенько перемешиваем..готовим еще минут 5-7.
- Шаг 3
выкладываем в силиконовую форму или в форму накрытую промасленной бумагой...
- Шаг 4
Даем не много остыть и режем на куски. Остужаем в холодильнике. Там же и храним. Козинаки получаются плотные, но не требуют железных челюстей для их раскусывания.