Пряный плов с тыквой и сухофруктами
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рис200г
- тыква200ст. л.
- изюм40г
- курага60г
- чернослив70г
- масло сливочное30г
- сахар коричневый40шт.
- вода350мл
- корица молотая0.3ч. л.
- кардамон0.3ч. л.
- шафран1щепотка
- мед жидкий3ст. л.
Пищевая ценность
- Белки20г22.22% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы225г75.00% от дневной нормы
- Калории970кКал40.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Тыкву порезать небольшими кубиками, рис замочить в холодной воде на 1 час. В глубоком сотейнике или кастрюле с толстым дном растопить сливочное масло, положить тыкву, посыпать сахаром и пропарить на среднем огне минут 5.
- Шаг 1
Затем добавить специи, сухофрукты.
- Шаг 2
Выложить рис, аккуратно разровнять.
- Шаг 3
Залить горячей водой, на сильном огне довести до кипения.
- Шаг 4
Убавить огонь до среднего, закрыть крышку, через 15 минут убавить еще немного и оставить на 20 минут. Выключить огонь, накрыть полотенцем и оставить плов отдохнуть на 15 минут.. Затем переворачиваем на блюдо, поливаем медом и.... наслаждаемся.
Оценить538
0