Видеорецепты по теме
Видеорецепты по теме
Новые рецепты
комментируемые рецепты
Оксана Чуб18 минут назад
Наташенька, благодарю тебя!😍 Готовь на здоровье, в прямом смысле слова😂
Салат с сельдереем, яйцом-пашот и заправкой из ряженки
Оксана Чуб19 минут назад
Наташенька, спасибо огромное! Салат получился трансформер, отлично находится замена👍😉
Салат с вялеными сливами и печенью трески
razmar4445 минут назад
Пеку по такому же рецепту уже несколько лет. Муку кладу на глаз. Консистенция сначала как на оладьи, а после кипятка она становится как блинная. А довести тесто до нужной консистенции можно после первого блина (добавить муки или молока). Так что рецепт хорош. А если хотите испечь совсем кружевные блинчики, то пеките дрожжевые.
Заварные блины
Индюшиная ножка, запеченная в рукаве
Приготовление
1 час
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
В приготовлении индейки есть несколько секретов, которые необходимо знать, чтобы ваше блюдо получилось сочным и вкусным. Индейка, как достаточно нежный продукт, не нуждается в жесткой термической обработке. Тушение с овощами, запекание в тесте, запекание в рукаве позволит провести процесс приготовления в щадящем режиме.
Ингредиенты
индюшиная голень 1-1,2 кг
сметана (йогурт) – 100 мл
50 г холодного сливочного масла
сок и цедра апельсина или лимона
веточка розмарина
2-3 веточки тимьяна
1 ч.л. горчицы
50 мл оливкового масла
соль и специи по вкусу
головка чеснока
рукав для запекания
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/5
Индюшиную ножку вымыть, удалить перья, высушить салфеткой. Сделать в ней неглубокие надрезы вдоль кости, натереть солью и перцем.
На весь экран
шаг 2/5
В ступке измельчаем специи, добавляем оливковое масло, сок лимона, горчицу. Все хорошенько перемешиваем.
На весь экран
шаг 3/5
Маринадом натираем индейку и отправляем в пакет, герметически закрываем и отправляем в холодильник на 1 час. По истечении времени индейку извлекаем из пакета, натираем сметаной (йогуртом).
На весь экран
шаг 4/5
В надрезы отправляем небольшие кусочки холодного сливочного масла. Масло придаст индейке дополнительную сочность при запекании.
На весь экран
шаг 5/5
Нагреваем духовку до 200 градусов. В пакет для запекания отправляем головку чеснока, цедру лимона (апельсина), тимьян, веточку розмарина, по желанию добавить овощи. Добавляем оставшийся маринад, индейку и закрываем пакет. Запекаем 15 минут при 200 градусах, а затем 30 минут при 160 гр. По окончании пакет открыть и дать зарумяниться корочке.
5.0
согласны?
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Похожие рецепты
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Автор, при ваших температурах и времени выпекания нога совершенно сырая.
Вкусно но... в маринаде подержать не менее 3 часов и время приготовления увеличить на 30 мин. (это если при 160?! градусах). При такой температуре за 45 минут даже куриные ножки трудно приготовить! 😄
Так сразу 😄 захотелось эту ногу приобрести и приготовить))) 😉 Раньше я почему-то проходила 🐾 мимо неё))) pooh_lol
Аппетитно и советы хорошие😍
Вкусно и очень ароматно!!😃