Салат «Лагуна» с яблоком, огурцом и яйцами
Описание рецепта
Этот салат я делаю, когда нужно что-то быстрое и без лишней жирности. Три основных ингредиента — огурец, яблоко, яйцо — нарезаются соломкой и заправляются майонезом. Я добавляю горчицу вместо лимонного сока: она даёт лёгкую остринку и хорошо держит вкус. Получается свежо, немного хрустяще и совсем не тяжело. Хорошо идёт как самостоятельный лёгкий обед или рядом с рыбным блюдом.Слово редактора
Салат «Лагуна» — лёгкое овощное блюдо с хрустящим огурцом, сочным яблоком и яйцами. Заправляется майонезом с лимонным соком или горчицей — на выбор. Подходит как лёгкий ужин или дополнение к основному блюду. Готовится быстро, без варки и запекания. Хорош с нежирным майонезом.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яблоки1шт.
- огурцы2шт.
- яйцо4шт.
- «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»по вкусу
- лимонный сокпо вкусу
- горчицапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры4г5.00% от дневной нормы
- Углеводы5г1.67% от дневной нормы
- Калории77кКал3.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Огурцы, яблоки и яйца нарезала мелкой соломкой.Яблоко берите кисло-сладкое — оно лучше балансирует майонезную заправку. Огурцы можно не чистить, если кожура тонкая. - Шаг 2Шаг 2Смешала майонез с горчицей — это моя замена лимонному соку из оригинального рецепта.В оригинале вместо горчицы используется лимонный сок — примерно одна чайная ложка на три столовые ложки майонеза. Оба варианта рабочие.
- Шаг 3Шаг 3Заправила салат, перемешала и подала сразу.Подавайте сразу после заправки — огурец и яблоко быстро дают сок и салат становится жидковатым.
- Шаг 4Шаг 4Вкусный и легкий (с легким майонезом)
На заметку
Готовый салат хранится в холодильнике не более двух часов — после заправки яблоко темнеет, а огурец пускает сок. Если хотите приготовить заранее, держите нарезку и заправку отдельно. Этот рецепт с фото легко адаптировать: добавьте зелёный лук или замените яблоко свежим сельдереем.Оценить412
0
Комментарии
1Objedenije!!😊