+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Форель "Альмадин" из штата Айдахо с картофельным пюре из Айдахо

Форель "Альмадин" из штата Айдахо с картофельным пюре из Айдахо
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Вариант вкусного, быстрого и полезного ужина! Рецепт из книги "Любимые рецепты народов мира", которую я приобрела еще в 1995 г. Тогда большинство рецептов из этой книги казалось недоступной экзотикой!  Но все меняется... Последние годы часто и с удовольствем готовлю по рецептам из этой книги! 

В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

2 крупные форели
1/2 ст. молока
1/3 ст. (80 мл) муки
1/3 ст. (80 мл) сливочного масла
2 ст.л. свежей петрушки (мелко рубленной)
2 ст.л. лимонного сока
1/3 ст. жареного миндаля (пластинками)

_____________________
Для картофельного пюре:

6 больших картофелин
1 ст.л. сливочного масла
1/3 ст. нежирных сливок
1 ч.л. соли
1/2 ч.л. белого перца
200 г нарезанной кубиками копченой ветчины (я использовала вареную)
125 г мелко нарезанного зеленого сладкого перца
2 ст.л. нарезанной петрушки

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Для начала советую начать с приготовления пюре. Картофель очистить, нарезать кубиками и отварить в большом количестве подсоленной воды до готовности. Ветчину и сладкий перец нарезать маленькими кубиками одинакового размера... (у меня перец был не зеленый, как в рецепте, а желто-зеленый))))
Для начала советую начать с приготовления пюре. Картофель очистить, нарезать кубиками и отварить в большом количестве подсоленной воды до готовности. Ветчину и сладкий перец нарезать маленькими кубиками одинакового размера... (у меня перец был не зеленый, как в рецепте, а желто-зеленый))))
На весь экран
шаг 2
С готового картофеля слить воду и с помощью миксера сделать пюре, добавив к картофелю масло, сливки, соль и перец.
С готового картофеля слить воду и с помощью миксера сделать пюре, добавив к картофелю масло, сливки, соль и перец.
На весь экран
шаг 3
Добавить ветчину, сладкий перец и петрушку. Переложить пюре в сервировочное блюдо и подавать на стол горячим.
Добавить ветчину, сладкий перец и петрушку. Переложить пюре в сервировочное блюдо и подавать на стол горячим.
На весь экран
шаг 4
А пока варится картофель, можно заняться приготовлением рыбы. Форель почистить. Опустить в молоко буквально на 3 минуты.
А пока варится картофель, можно заняться приготовлением рыбы. Форель почистить. Опустить в молоко буквально на 3 минуты.
На весь экран
шаг 5
Затем обвалять в муке. В большой сковороде разогреть масло и обжарить форель с двух сторон. Переложить рыбу на подогретое блюдо.
Затем обвалять в муке. В большой сковороде разогреть масло и обжарить форель с двух сторон. Переложить рыбу на подогретое блюдо.
На весь экран
шаг 6
Положить в освободившуюся сковороду петрушку, лимонный сок и миндаль и обжарить 1 минуту.
Положить в освободившуюся сковороду петрушку, лимонный сок и миндаль и обжарить 1 минуту.
На весь экран
шаг 7
Залить получившимся соусом форель и тут же подавать на стол... С картофельным пюре.
Залить получившимся соусом форель и тут же подавать на стол... С картофельным пюре.
На весь экран
шаг 8
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 27
Ed4 square50
Отправить
~Un Dina~
~Un Dina~
22.10.2013 08:44:09

Ира, какая форелька🌸!

burro.salvia
burro.salvia
22.10.2013 13:50:43
~Un Dina~,

Спасибо, Алла! 😊💖

ТатьянаS
ТатьянаS
22.10.2013 01:13:08

Рыбка 😊 с пюре...,это так вкусно 😋 и нежно! 💗🌺🍃

burro.salvia
burro.salvia
22.10.2013 01:32:00
ТатьянаS,

Согласна, Таня! Это вкусно!!! 😃 😋😇

Яна
Яна
21.10.2013 19:31:24

Какая вкуснотень, прямо аппетит разыгрался!!! 😘😃🌻

burro.salvia
burro.salvia
22.10.2013 00:35:59
Яна ,

pooh_lolpooh_lol😉😋

White Swan
White Swan
21.10.2013 04:49:49

Iren! ya toje lublu forel i kartohu Idaho, ya ee vsegda v pure ispolzuu. I voobche! vse the Best!!!😘

burro.salvia
burro.salvia
21.10.2013 17:41:30
White Swan ,

Спасибо, Альбиночка! 😊💖

Катерина
Катерина
21.10.2013 00:19:35

Ириша, завидую вам по-хорошему! рыба чудесная, забрала себе😍😊🌺

burro.salvia
burro.salvia
21.10.2013 02:27:04
Катерина,

Спасибо, Катя!... А почему завидуешь? У вас не продают форель? 😳😳💖

Катерина
Катерина
21.10.2013 15:16:51
burro.salvia,

Продают, но я хотела именно вчера вечером, вот прям очень, а седня уже купила😊 буду пробовать🌸

burro.salvia
burro.salvia
21.10.2013 17:40:49
Катерина,

😃😊😉

Показать еще комментарии