+ 1000
+ 1000

Форель "Альмадин" из штата Айдахо с картофельным пюре из Айдахо

Форель "Альмадин" из штата Айдахо с картофельным пюре из Айдахо
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Вариант вкусного, быстрого и полезного ужина! Рецепт из книги "Любимые рецепты народов мира", которую я приобрела еще в 1995 г. Тогда большинство рецептов из этой книги казалось недоступной экзотикой!  Но все меняется... Последние годы часто и с удовольствем готовлю по рецептам из этой книги! 

Ингредиенты
2 крупные форели
1/2 ст. молока
1/3 ст. (80 мл) муки
1/3 ст. (80 мл) сливочного масла
2 ст.л. свежей петрушки (мелко рубленной)
2 ст.л. лимонного сока
1/3 ст. жареного миндаля (пластинками)
_____________________
Для картофельного пюре:
6 больших картофелин
1 ст.л. сливочного масла
1/3 ст. нежирных сливок
1 ч.л. соли
1/2 ч.л. белого перца
200 г нарезанной кубиками копченой ветчины (я использовала вареную)
125 г мелко нарезанного зеленого сладкого перца
2 ст.л. нарезанной петрушки

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Для начала советую начать с приготовления пюре. Картофель очистить, нарезать кубиками и отварить в большом количестве подсоленной воды до готовности. Ветчину и сладкий перец нарезать маленькими кубиками одинакового размера... (у меня перец был не зеленый, как в рецепте, а желто-зеленый))))
Для начала советую начать с приготовления пюре. Картофель очистить, нарезать кубиками и отварить в большом количестве подсоленной воды до готовности. Ветчину и сладкий перец нарезать маленькими кубиками одинакового размера... (у меня перец был не зеленый, как в рецепте, а желто-зеленый))))
На весь экран
С готового картофеля слить воду и с помощью миксера сделать пюре, добавив к картофелю масло, сливки, соль и перец.
С готового картофеля слить воду и с помощью миксера сделать пюре, добавив к картофелю масло, сливки, соль и перец.
На весь экран
Добавить ветчину, сладкий перец и петрушку. Переложить пюре в сервировочное блюдо и подавать на стол горячим.
Добавить ветчину, сладкий перец и петрушку. Переложить пюре в сервировочное блюдо и подавать на стол горячим.
На весь экран
А пока варится картофель, можно заняться приготовлением рыбы. Форель почистить. Опустить в молоко буквально на 3 минуты.
А пока варится картофель, можно заняться приготовлением рыбы. Форель почистить. Опустить в молоко буквально на 3 минуты.
На весь экран
Затем обвалять в муке. В большой сковороде разогреть масло и обжарить форель с двух сторон. Переложить рыбу на подогретое блюдо.
Затем обвалять в муке. В большой сковороде разогреть масло и обжарить форель с двух сторон. Переложить рыбу на подогретое блюдо.
На весь экран
Положить в освободившуюся сковороду петрушку, лимонный сок и миндаль и обжарить 1 минуту.
Положить в освободившуюся сковороду петрушку, лимонный сок и миндаль и обжарить 1 минуту.
На весь экран
Залить получившимся соусом форель и тут же подавать на стол... С картофельным пюре.
Залить получившимся соусом форель и тут же подавать на стол... С картофельным пюре.
На весь экран
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 27
Отправить
~Un Dina~
~Un Dina~
8 лет назад

Ира, какая форелька🌸!

burro.salvia
burro.salvia
8 лет назад
~Un Dina~,

Спасибо, Алла! 😊💖

ТатьянаS
ТатьянаS
8 лет назад

Рыбка 😊 с пюре...,это так вкусно 😋 и нежно! 💗🌺🍃

burro.salvia
burro.salvia
8 лет назад
ТатьянаS,

Согласна, Таня! Это вкусно!!! 😃 😋😇

Яна
Яна
8 лет назад

Какая вкуснотень, прямо аппетит разыгрался!!! 😘😃🌻

burro.salvia
burro.salvia
8 лет назад
Яна ,

pooh_lolpooh_lol😉😋

White Swan
White Swan
8 лет назад

Iren! ya toje lublu forel i kartohu Idaho, ya ee vsegda v pure ispolzuu. I voobche! vse the Best!!!😘

burro.salvia
burro.salvia
8 лет назад
White Swan ,

Спасибо, Альбиночка! 😊💖

Катерина
Катерина
8 лет назад

Ириша, завидую вам по-хорошему! рыба чудесная, забрала себе😍😊🌺

burro.salvia
burro.salvia
8 лет назад
Катерина,

Спасибо, Катя!... А почему завидуешь? У вас не продают форель? 😳😳💖

Катерина
Катерина
8 лет назад
burro.salvia,

Продают, но я хотела именно вчера вечером, вот прям очень, а седня уже купила😊 буду пробовать🌸

burro.salvia
burro.salvia
8 лет назад
Катерина,

😃😊😉

Показать еще комментарии

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.