Форель "Альмадин" из штата Айдахо с картофельным пюре из Айдахо

Форель "Альмадин" из штата Айдахо с картофельным пюре из Айдахо

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вариант вкусного, быстрого и полезного ужина! Рецепт из книги "Любимые рецепты народов мира", которую я приобрела еще в 1995 г. Тогда большинство рецептов из этой книги казалось недоступной экзотикой!  Но все меняется... Последние годы часто и с удовольствем готовлю по рецептам из этой книги! 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки247г
    274.44% от дневной нормы
  • Жиры72г
    90.00% от дневной нормы
  • Углеводы14г
    4.67% от дневной нормы
  • Калории1737кКал
    72.38% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Для начала советую начать с приготовления пюре. Картофель очистить, нарезать кубиками и отварить в большом количестве подсоленной воды до готовности. Ветчину и сладкий перец нарезать маленькими кубиками одинакового размера... (у меня перец был не зеленый, как в рецепте, а желто-зеленый))))
    Для начала советую начать с приготовления пюре. Картофель очистить, нарезать кубиками и отварить в большом количестве подсоленной воды до готовности. Ветчину и сладкий перец нарезать маленькими кубиками одинакового размера... (у меня перец был не зеленый, как в рецепте, а желто-зеленый))))
  • Шаг 1 С готового картофеля слить воду и с помощью миксера сделать пюре, добавив к картофелю масло, сливки, соль и перец.
    С готового картофеля слить воду и с помощью миксера сделать пюре, добавив к картофелю масло, сливки, соль и перец.
  • Шаг 2 Добавить ветчину, сладкий перец и петрушку. Переложить пюре в сервировочное блюдо и подавать на стол горячим.
    Добавить ветчину, сладкий перец и петрушку. Переложить пюре в сервировочное блюдо и подавать на стол горячим.
  • Шаг 3 А пока варится картофель, можно заняться приготовлением рыбы. Форель почистить. Опустить в молоко буквально на 3 минуты.
    А пока варится картофель, можно заняться приготовлением рыбы. Форель почистить. Опустить в молоко буквально на 3 минуты.
  • Шаг 4 Затем обвалять в муке. В большой сковороде разогреть масло и обжарить форель с двух сторон. Переложить рыбу на подогретое блюдо.
    Затем обвалять в муке. В большой сковороде разогреть масло и обжарить форель с двух сторон. Переложить рыбу на подогретое блюдо.
  • Шаг 5 Положить в освободившуюся сковороду петрушку, лимонный сок и миндаль и обжарить 1 минуту.
    Положить в освободившуюся сковороду петрушку, лимонный сок и миндаль и обжарить 1 минуту.
  • Шаг 6 Залить получившимся соусом форель и тут же подавать на стол... С картофельным пюре.
    Залить получившимся соусом форель и тут же подавать на стол... С картофельным пюре.
  • Шаг 7 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить545
0

Автор рецепта

burro.salviaburro.salvia,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

11
Оставить комментарий
  • ~Un Dina~
    ~Un Dina~

     Ира, какая форелька🌸!

    • Т
      Т

       Рыбка 😊 с пюре...,это так вкусно 😋 и нежно! 💗🌺🍃

      • Яна
        Яна

         Какая вкуснотень, прямо аппетит разыгрался!!! 😘😃🌻

        • White Swan
          White Swan

           Iren! ya toje lublu forel i kartohu Idaho, ya ee vsegda v pure ispolzuu. I voobche! vse the Best!!!😘

          • Катерина
            Катерина

             Ириша, завидую вам по-хорошему! рыба чудесная, забрала себе😍😊🌺

            Оставить комментарий