Тыквенные палочки в сырной панировке в духовке
Описание рецепта
Оригинальная и быстрая (а главное, полезная) сезонная закуска! У меня эта закуска частенько выручает, когда хочется чего-то быстрого к чаю с тыквой, а не очередной запеканки — попробуйте заменить тимьян на розмарин, если он под рукой.Слово редактора
Тыквенные палочки в сырной панировке — сезонная закуска из запечённой тыквы, где вместо сухарей используется тёртый сыр с травами. Палочки обваливают в муке, окунают в яйцо и панируют в сыре с орегано и тимьяном, затем запекают до румяной корочки. Способ приготовления без обжарки во фритюре делает блюдо более лёгким, а сырная корочка добавляет хруст и вкус. Подают закуску горячей, с любым соусом на выбор, либо как самостоятельное угощение.Пищевая ценность
- Белки36г40.00% от дневной нормы
- Жиры22г27.50% от дневной нормы
- Углеводы128г42.67% от дневной нормы
- Калории680кКал28.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать на небольшие палочки.Нарезайте палочки одинаковой толщины — так они пропекутся равномерно и не останутся сырыми внутри. - Шаг 2
Сыр натереть на мелкой терке, добавить травы и перемешать.Выбирайте сыр с выраженным вкусом — твёрдые сорта держат форму панировки лучше, чем мягкие. - Шаг 3
Яйцо взбить с солью и перцем.Перец в составе не указан отдельно — при взбивании яйца ориентируйтесь на свой вкус и меру соли. - Шаг 4
Каждую палочку обвалять в муке, окунуть в яйцо и запанировать в сыре. Выложить на противень, застеленный пергаментом.Прижимайте панировку к тыкве слегка ладонью — так сырная корочка не осыплется при выпекании. - Шаг 5
Выпекать тыквенные палочки в разогретой до 200 градусов духовке до золотистого цвета. Подавать с любимым соусом (а можно и просто так кушать - тоже вкусно!)Ориентируйтесь на цвет корочки, а не только на время — духовки прогревают по-разному даже при одной температуре.
Комментарии
15Просто, быстро, вкусно!😍 Здорово, что палочки запекаются!😉 Утащила к себе в КК!🌷
Валерия, вот сижу и топчу, топчу их, оторваться не могуpooh_lol Мне такое очень нравится😍, тыковка в сыре ммм😋 интересное сочетание😊 Спасибо и дружим😘💐
А я вот за эту идейку то, возьму,да и проголосуюpooh_lol. Все гениальное- просто!😉 Уверена, это вкусно! В ближайшем будущем с удовольствием приготовлю!😊🌸
Валерия,идейка-супер!!! 😃🌺🍃
Каие славные, Лер, уверена, что вкусно получается!😋🌺😘