Бутербродный тортик с окороком и яйцом
Описание рецепта
Я уже признавалась в своей любви к закусочным тортикам на страницах «Едим Дома» - делюсь с вами очередным удачным вариантом! Здесь приведено количество ингредиентов в пропорции на 2 больших бутерброда (можно разрезать пополам и будет 4 квадратных маленьких). Если нужно больше – увеличивайте количество продуктов пропорционально и можно взять перцы разных цветов (красный/желтый/зеленый) и выложить в виде светофора. Или же взять по 1 круглой буханке белого и черного хлеба и сделать 1 большой торт. В любом случае, такая закуска будет смотреться очень красиво, празднично и оригинально и украсит любой стол!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- окорок100г
- масло сливочное50г
- майонез3ст. л.
- соль1
- хлеб ржаной4кусок
- хлеб белый4кусок
- яичные желтки2шт.
- зелень0.5пучок
- красный болгарский перец0.5шт.
Пищевая ценность
- Белки28г31.11% от дневной нормы
- Жиры66г82.50% от дневной нормы
- Углеводы77г25.67% от дневной нормы
- Калории996кКал41.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Срезать с хлебных ломтиков корки со всех сторон.
- Шаг 1
Окорок нарезать очень мелкими кубиками.
- Шаг 2
Вареные желтки натереть на мелкой терке.
- Шаг 3
Зелень помыть, обсушить и мелко нарубить.
- Шаг 4
Красный перец натереть на крупной терке.
- Шаг 5
Смешать половину размягченного масла с окороком, вторую половину с желтком, а зелень смешать с 1 ст.л. майонеза.
- Шаг 6
На 2 ломтика черного хлеба выложить массу с окороком, на 2 других – намазать яичную массу. При желании их можно посолить, поперчить.
- Шаг 7
На 2 ломтика белого хлеба выложить зелень с майонезом.
- Шаг 8
Собрать 2 «тортика» в следующем порядке: черный хлеб с окороком, на него белый с зеленью, выше черный с яйцом, сверху накрыть белым хлебом и смазать майонезом.
- Шаг 9
При желании «тортики» разрезать пополам. Украсить красным перцем.