Картофельные ньокки (клецки) с помидорами черри и копченой курицей
Описание рецепта
Ньокки — это вкусно!))) Ньокки готовят из шпината, картофеля, даже черствого хлеба! Ну картофельные самые универсальные. Им любой соус - и они прекрасны. И с курицей, и с копченостями, с овощами, морепродуктами. Домашние сыты и гости довольны
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель4шт.
- пшеничная мука150стакан
- пармезан50г
- соль1щепотка
- яйца куриные2шт.
- тимьян сушеный10г
- оливковое масло2
- лук белый1шт.
- помидоры черри15
- базилик10г
- перец черный1щепотка
- чеснок3стакан
- курица250г
Пищевая ценность
- Белки712г791.11% от дневной нормы
- Жиры106г132.50% от дневной нормы
- Углеводы5648г1882.67% от дневной нормы
- Калории25992кКал1083.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Картофель сварить в мундире, затем почистить и размять в пюре. Пармезан натереть. Добавить в картофельное пюре муку, яйца, пармезан, соль и замесить крутое тесто. Сформировать колбаски, нарезать их на кусочки - клецки (ньокки). Отправить в кипящую воду с солью и отваривать, пока не всплывут. Оставить полстакана воды, в котором варились ньокки.
- Шаг 1
Лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить, мясо курицы нарезать кубиками.
- Шаг 2
Листья базилика нашинковать, часть оставить на украшение. Помидоры черри (по желанию обдать кипятком и снять кожицу) разрезать на две половинки.
- Шаг 3
Разогреть в сковороде оливковое масло с тимьяном, чесноком, обжарить до прозрачности лук.
- Шаг 4
Добавить помидоры, нашинкованный базилик и тушить минут 15, добавить соль и перец с цедрой лимона.
- Шаг 5
Добавить полстакана воды, в котором варились ньокки, и копченую курицу и потушить 3 минуты.
- Шаг 6
Добавить в соус ньокки и прогреть минуты 2–3.
- Шаг 7
Выложить в тарелки и украсить базиликом.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Всего 25 калорий и еще 5 причин есть кабачки: нутрициолог назвала продукт суперфудом
Ученый Шихов из РОСБИОТЕХа ответил, правда ли человек съедает полстакана моющего средства в год
В холодильнике был один баклажан: сделала мегапростую закуску к приходу гостей — другие блюда были и не нужны!
Комментарии
4Подтверждаю, 😇 что ньокки картофельные-это вкусно! 😋
Очень вкусное сочетание!!!
Вкуснятина😋😋😋
Очень вкусный соус!😋😋😋