Картофельные ньокки (клецки) с помидорами черри и копченой курицей
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Ньокки — это вкусно!))) Ньокки готовят из шпината, картофеля, даже черствого хлеба! Ну картофельные самые универсальные. Им любой соус - и они прекрасны. И с курицей, и с копченостями, с овощами, морепродуктами. Домашние сыты и гости довольны )
Ингредиенты
Картофель — 4 штуки
Мука пшеничная — 150 г
Сыр пармезан — 50 г
Соль — по вкусу
Яйцо куриное — 2 штуки
Тимьян сушеный — 10 г
Масло оливковое — 2 столовые ложки
Лук белый — 1 штука
Помидоры черри красные — 15 штук
Базилик — 10 г
Перец черный с лимонной цедрой — по вкусу
Чеснок — 3 зубчика
Курица копченая — 250 г
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Картофель сварить в мундире, затем почистить и размять в пюре. Пармезан натереть. Добавить в картофельное пюре муку, яйца, пармезан, соль и замесить крутое тесто. Сформировать колбаски, нарезать их на кусочки - клецки (ньокки). Отправить в кипящую воду с солью и отваривать, пока не всплывут. Оставить полстакана воды, в котором варились ньокки.
На весь экран
шаг 2
Лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить, мясо курицы нарезать кубиками.
На весь экран
шаг 3
Листья базилика нашинковать, часть оставить на украшение. Помидоры черри (по желанию обдать кипятком и снять кожицу) разрезать на две половинки.
На весь экран
шаг 4
Разогреть в сковороде оливковое масло с тимьяном, чесноком, обжарить до прозрачности лук.
На весь экран
шаг 5
Добавить помидоры, нашинкованный базилик и тушить минут 15, добавить соль и перец с цедрой лимона.
На весь экран
шаг 6
Добавить полстакана воды, в котором варились ньокки, и копченую курицу и потушить 3 минуты.
На весь экран
шаг 7
Добавить в соус ньокки и прогреть минуты 2–3.
На весь экран
шаг 8
Выложить в тарелки и украсить базиликом.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Подтверждаю, 😇 что ньокки картофельные-это вкусно! 😋
да))))) 🌹🌹🌹
Очень вкусное сочетание!!!
картофель всегда выигрывает) при любом раскладе)))🌷
Вкуснятина😋😋😋
Да)))) это правда вкусно)🌷
Очень вкусный соус!😋😋😋
совершенно согласна)))) 🌺