Паста Карбонара

23 октября 2013

Время приготовления 30 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Мы с мужем очень любим итальянскую кухню, и в особенности пасту. Паста Карбонара готовится быстро и легко, с этим рецептом справится любой)

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Подготовка
Ставим греться воду для спагетти.
Шаг 1
Нарезаем средними кусочками бекон и обжариваем на сковороде.
Шаг 2
В кипящую воду засыпаем спагетти и варим до состояния "аль денте".
Шаг 3
Взбиваем 2 яйца вилкой, слегка, чтобы разбить желток и соединить его с белком. Трем сыр, большую часть отправляем к яйцам, немного оставляем для того, чтобы посыпать готовое блюдо. Солим, перчим по вкусу.
Шаг 4
Когда спагетти сварились, сливаем воду и возвращаем их в кастрюлю. (огонь выключаем). Добавляем к спагетти яично-сырную заливку и быстро перемешиваем. Добавляем бекон и еще раз перемешайте
Шаг 5
Выложите пасту на тарелки, присыпьте пармезаном и подавайте к столу. Приятного аппетита!)

Оценить514