Паста карбонара
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Мы с мужем очень любим итальянскую кухню, и в особенности пасту. Паста Карбонара готовится быстро и легко, с этим рецептом справится любой)
Пищевая ценность
- Белки61г67.78% от дневной нормы
- Жиры50г62.50% от дневной нормы
- Углеводы181г60.33% от дневной нормы
- Калории1432кКал59.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
ПодготовкаСтавим греться воду для спагетти. - Шаг 1Шаг 1Нарезаем средними кусочками бекон и обжариваем на сковороде.
- Шаг 2Шаг 2В кипящую воду засыпаем спагетти и варим до состояния "аль денте".
- Шаг 3Шаг 3Взбиваем 2 яйца вилкой, слегка, чтобы разбить желток и соединить его с белком. Трем сыр, большую часть отправляем к яйцам, немного оставляем для того, чтобы посыпать готовое блюдо. Солим, перчим по вкусу.
- Шаг 4Шаг 4Когда спагетти сварились, сливаем воду и возвращаем их в кастрюлю. (огонь выключаем). Добавляем к спагетти яично-сырную заливку и быстро перемешиваем. Добавляем бекон и еще раз перемешайте
- Шаг 5Шаг 5Выложите пасту на тарелки, присыпьте пармезаном и подавайте к столу. Приятного аппетита!)
Оценить514
0