Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 28 мая
Все праздники
+ 1000
Женский Клуб Юлии Высоцкой
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 28 мая
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Ореховый тарт со сливочным кремом и клубникой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
47
26956
6
Реклама

Бисквитный торт с заварным кремом

Бисквитный торт с заварным кремом
Приготовление
1 час
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

Очень быстро делается этот простой тортик! Даю подробное описание. Максимум 1 час времени. Нежно и вкусно! Для любителей мокрых бисквитов с пропиткой.

Пищевая ценность порции

593
кКал
25%
Белки9 г
Жиры22 г
Углеводы90 г
% от дневной нормы
2 %
4 %
6 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
4 шт.
1 стакан
1 стакан
20 г
2 ст. л.
Крем
1 шт.
5 ст. л.
100 мл
3 ст. л.
150 г
Пропитка
100 мл
5 ст. л.
1 ст. л.
3 ст. л.
2 ч. л.
2 ч. л.
1 ч. л.
Украшение
1 ч. л.

фотоотчеты к рецепту6

Добавить фотографию
еще2
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Тесто: яйца взбейте с сахаром. Муку, какао и разрыхлитель просейте и перемешайте, добавьте в яичную массу, взбейте. Выпекайте при температуре 180°C до готовности (около 30–45 мин). У меня круглая разъемная форма диаметром 24 см. На дно формы положите пергамент и придавите разъемной частью, чтобы тесто не вытекло. Лишний пергамент отрежьте. Ничем не смазывайте.


На весь экран

# шаг 2/4

Крем заварной обычный (из учета, что я разрезала корж на 2 части и покрыла нижний и верхний коржи). Можно разрезать на 3 части (но бисквит очень нежный и мягкий — придется постараться) и промазать коржи, а верх — только глазурью. Крем: все ингредиенты (кроме масла) смешайте и поставьте на медленный огонь, смесь начнет густеть и закипать — снимите ее с плиты. При приготовлении помешивайте. Добавьте в теплый крем масло. Остудите крем.
Крем заварной обычный (из учета, что я разрезала корж на 2 части и покрыла нижний и верхний коржи). Можно разрезать на 3 части (но бисквит очень нежный и мягкий — придется постараться) и промазать коржи, а верх — только глазурью.
Крем: все ингредиенты (кроме масла) смешайте и поставьте на медленный  огонь, смесь начнет густеть и закипать — снимите ее с плиты. При приготовлении помешивайте. Добавьте в теплый крем масло. Остудите крем.


На весь экран

# шаг 3/4

Приготовьте пропитку (можно ее и не делать, торт не сухой, но я собиралась есть его сразу, не оставляя на ночь). Для этого просто все смешайте.


На весь экран

# шаг 4/4

Глазурь: на медленном огне варите около 5 минут смесь из 3 ст. л.сахара, 2 ч. л. какао и 2 ст. л. молока. В горячую глазурь добавьте 1 ст. л. сливочного масла. Как только глазурь начнет застывать после снятия с огня, полейте ею корж. Если корж не смазывать кремом, то можно подождать более сильного загустения глазури и намазывать ровным слоем. Посыпьте молотым миндалем.
Глазурь: на медленном огне варите около 5 минут смесь из 3 ст. л.сахара, 2 ч. л. какао и 2 ст. л. молока. 
В горячую глазурь добавьте 1 ст. л. сливочного масла. Как только глазурь начнет застывать после снятия с огня, полейте ею корж. Если корж не смазывать кремом, то можно подождать более сильного загустения глазури и намазывать ровным слоем. Посыпьте молотым миндалем.


поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 12
Отправить
СЕРГЕЙ и ДАРЬЯ Головкины
СЕРГЕЙ и ДАРЬЯ Головкины
2 года назад

Подскажите, пожалуйста, почему бисквит в духовке оседает?

ofpga
ofpga
4 года назад

Очень крутой и простой рецепт! Пекли вчера, в полном восторге!

Джама Махмудова
Джама Махмудова
5 лет назад

Спасибо большое за рецепт.всё никак ни решалась торт испечь,боялась ,сложно,не получится))так получился с 1го раза,пеку почти каждую неделю,с мужем сладкоежки))разнообразю как могу,крема и начинки меняю каждый раз.спасибо🥰❤🌹

Ольга Гёкгёз
Ольга Гёкгёз
5 лет назад

Рецепт уже давно на сайте. У мужа позавчера был день рождения, долго думала какой торт приготовить по быстрому и из простых доступных продуктов. Нашла этот рецепт. Получился очень вкусный тортик, гостям понравился. Попросили приготовить снова) Вот пеку счас второй раз )

Марія Малишко
Марія Малишко
7 лет назад

очень вкучно и бысто))небыло какао -заминила на кофе..просто потрясающе..спасибо за рецепт!!!теперь он в моей кулинарной книге

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.