+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Бисквитный торт с заварным кремом

Бисквитный торт с заварным кремом
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Очень быстро делается этот простой тортик! Это просто описание подробное) Максимум час времени! Нежно и вкусно! Для любителей мокрых бисквитов- с пропиткой!

В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Тесто:
4 яйца,
1 стакан муки
1 стакан сахара
пакетик разрыхлителя (около 20 г)
2 ст. л. какао.
Крем:
1 яйцо
5 ст. л. сахара
100 мл теплого молока
3 ст.л. муки (с горкой)
150 г слив. масла

Пропитка:
100 мл кипятка
5 ст. л. сахара
1 ч. л. кофе.

Глазурь:
3 ст. л. сахара
2 ч. л. какао
2 ст. л. молока
1 ст. л. слив.масла.
Дополнительно:
2 ст. л. молотого миндаля

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
242796 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Тесто: Яйца взбить с сахаром, муку+ какао+ разрыхлитель просеять и перемешать, вмешать в яичную массу, взбить. Выпекать при температуре 180 г до готовности (около 30-45 мин). У меня круглая разъемная форма д=24 см. На дно формы положить пергамент и придавить разъемной частью, чтоб тесто не вытекло. Лишний пергамент оборвать. Ничем не смазывать.
На весь экран
шаг 2
Крем заварной обычный (из учета, что разрезала на 2 части и покрыла нижний и верхний коржи).Можно разрезать на 3 части (но он очень нежный и мягкий- придется постараться) и промазать коржи, а верх только глазурью. Крем: все ингредиенты, кроме масла, смешать и поставить на медл. огонь, начнет густеть и закипать- снимать. Мешать при варении, чтоб не пристало ко дну. Добавить в теплый крем масло. Остудить крем.
Крем заварной обычный (из учета, что разрезала на 2 части и покрыла нижний и верхний коржи).Можно разрезать на 3 части (но он очень нежный и мягкий- придется постараться) и промазать коржи, а верх только глазурью. Крем: все ингредиенты, кроме масла, смешать и поставить на медл. огонь, начнет густеть и закипать- снимать. Мешать при варении, чтоб не пристало ко дну. Добавить в теплый крем масло. Остудить крем.
На весь экран
шаг 3
Приготовить пропитку (можно и не делать, торт не сухой, но я собиралась есть его сразу, не оставляя на ночь). Для этого просто все смешать.
На весь экран
шаг 4
Глазурь: На медл. огне варить около 5 минут 3 ст.л.сахара, 2 ч.л. какао, 2 ст.л. молока. в горячую глазурь добавить 1 ст.л.слив.масла. Как только глазурь начнет застывать после снятия с огня- поливать сверху корж. Если корж не смазывать кремом, то можно подождать более сильного загустения глазури и намазывать ровным слоем. Посыпать молотым миндалем.
Глазурь: На медл. огне варить около 5 минут 3 ст.л.сахара, 2 ч.л. какао, 2 ст.л. молока. в горячую глазурь добавить 1 ст.л.слив.масла. Как только глазурь начнет застывать после снятия с огня- поливать сверху корж. Если корж не смазывать кремом, то можно подождать более сильного загустения глазури и намазывать ровным слоем. Посыпать молотым миндалем.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 8
Ed4 square50
Отправить
Марія Малишко
Марія Малишко
24.05.2017 11:33:48

очень вкучно и бысто))небыло какао -заминила на кофе..просто потрясающе..спасибо за рецепт!!!теперь он в моей кулинарной книге

Alena
Alena
24.02.2016 09:18:00

Очень быстрый и вкусный тортик😋👍 только у меня не было какао и я в крем добавила банан и украсила растопленным молочным шоколадом😍 Спасибо за рецепт!👍

Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
26.02.2016 11:30:29
Alena,

ух ты, очень даже интересно получилось! спасибо за отчет!!!!!!!!🌷🌷🌷

Мария
Мария
29.05.2015 14:28:20

скажите пожалуйста,а 3 яйца будет мало?

Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
13.11.2015 17:35:31
Мария,

наверно уже давно не актуально 😊, но можно на 3 яйца делать, просто и чуток другие ингредиенты уменьшить.

Аня Слупко
Аня Слупко
13.01.2015 21:25:12

Очень вкусный торт))а бисквит само совершенство😋

Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
13.11.2015 17:34:45
Аня Слупко,

спасибо большое))))))

irushka78
irushka78
25.10.2013 09:59:59

😋😋😋