+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Салат из кабачка с огурцом, семгой и кунжутом
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
19
37225
0
Реклама
Реклама
Реклама

Салат из макарон с запеченным перцем и моцареллой

Салат из макарон с запеченным перцем и моцареллой
Приготовление
25 минут
 
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Вместо базилика можно взять тархун, кинзу, тимьян, мяту или даже прованские травы. Если у вас большая моцарелла, поломайте ее на маленькие кусочки, а вообще подойдет и фета.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Для соуса
1 шт.
4 зубчика
1 ст. л.
1 щепотка
1 щепотка
Основные
150 г
2 шт.
9 шт.
1 горсть
1 шт.
½ ч. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Макароны отварить в подсоленной воде, затем воду слить.
Макароны отварить в подсоленной воде, затем воду слить.
На весь экран
шаг 2
Орехи обжарить на сухой сковороде.
Орехи обжарить на сухой сковороде.
На весь экран
шаг 3
Сладкий перец запечь под грилем, очистить от кожицы и нарезать тонкими полосками.
Сладкий перец запечь под грилем, очистить от кожицы и нарезать тонкими полосками.
На весь экран
шаг 4
Чеснок, не очищая, запечь под грилем.
Чеснок, не очищая, запечь под грилем.
На весь экран
шаг 5
Цедру лимона натереть на мелкой терке, выжать 1 ст. ложку сока.
Цедру лимона натереть на мелкой терке, выжать 1 ст. ложку сока.
На весь экран
шаг 6
Приготовить соус: запеченный чеснок почистить, отправить в ступку, влить оливковое масло, поперчить, посолить и растереть. Добавить цедру и сок лимона, все перемешать.
Приготовить соус: запеченный чеснок почистить, отправить в ступку, влить оливковое масло, поперчить, посолить и растереть. Добавить цедру и сок лимона, все перемешать.
На весь экран
шаг 7
Листья базилика мелко порубить (несколько листиков оставить).
Листья базилика мелко порубить (несколько листиков оставить).
На весь экран
шаг 8
В горячие макароны влить чесночный соус и перемешать.
В горячие макароны влить чесночный соус и перемешать.
На весь экран
шаг 9
Добавить базилик и сладкий перец и еще раз все перемешать.
Добавить базилик и сладкий перец и еще раз все перемешать.
На весь экран
шаг 10
Выложить салат на тарелку, сверху разложить моцареллу, посыпать кедровыми орехами и украсить оставшимися листьями базилика.
Выложить салат на тарелку, сверху разложить моцареллу, посыпать кедровыми орехами и украсить оставшимися листьями базилика.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Ed4 square50
Отправить
Icon recipes

Макароны — прекрасное самодостаточное блюдо и универсальный гарнир для горячих блюд. Однако и салаты с их «участием» получаются ничуть не хуже. Салат с макаронами и перцем — как раз такой случай. Для этого салата подойдут макароны необычной формы: бантиками, спиральками или ракушками. Для детей можно взять цветную пасту. Варим ее как обычно, следуя инструкции на упаковке. Маленькая хитрость с овощами, чтобы аромат салата получился более изысканным: запеките сладкий перец и чеснок в духовке под грилем прямо с кожицей и шелухой, после чего аккуратно снимите их. Органичнее всего дополнит овощи моцарелла. Впрочем, фета тоже удачно впишется в состав. Обязательно добавьте в салат свежую зелень. Это может быть базилик, тимьян, кинза, тархун или мята. Душистые травы добавят блюду ярких красок. Еще больше рецептов салатов из макарон с фото ищите на сайте «Едим Дома».