Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 15 июня
Все праздники
+ 1000
MAMADOЖенский Клуб Юлии Высоцкой
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 15 июня
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Овсяное печенье с шоколадом и фундуком
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
49
30608
1
Маленькое малиновое лакомство
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
29
15873
0
Реклама
Участники битвы рецептов

ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ТИМЬЯНОМ

ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ТИМЬЯНОМ
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

   Спасибо Катюше, которая пригласила меня поучаствовать в такой интересной теме, как домашнее печенье! Я его обожаю! Всякое и разное!  А сегодня хочу угостить вас печеньем, которое готовила уже много раз, и которое лично мне очень нравится. Нравится потому, что оно с шоколадом. А  шоколад это всегда вкусно и уютно.  А еще нравится потому, что здесь присутствует тимьян и апельсин, и они заметно облагораживают вкус. Так что угощайтесь, и не судите строго! 

Ингредиенты
Мука кукурузная – 200 г
Мука пшеничная – 150 г
Сахар – 25 г + 25 г
Молочный шоколад – 150 г
Свежий тимьян – 2,5 ст.л. (листики)
Сливочное масло – 200 г
Цедра одного апельсина
Соль – щепотка

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

В просеянную муку добавить 1,5 ст.л. тимьяна, соль, цедру и сливочное масло комнатной температуры (порезать кубиками).
В просеянную муку добавить 1,5 ст.л. тимьяна, соль, цедру и сливочное масло комнатной температуры (порезать кубиками).


На весь экран

# шаг 2/12

Руками перетереть в крошку.
Руками перетереть в крошку.


На весь экран

# шаг 3/12

Добавить 25 г сахара и растопленный молочный шоколад. Порубить ножом (чтобы не обжечься), затем быстро замесить тесто руками.
Добавить 25 г сахара и растопленный молочный шоколад. Порубить ножом (чтобы не обжечься), затем быстро замесить тесто руками.


На весь экран

# шаг 4/12

Из полученного теста скатать две колбаски, завернуть их в пищевую пленку и отправить на 1 час в холодильник.
Из полученного теста скатать две колбаски, завернуть их в пищевую пленку и отправить на 1 час в холодильник.


На весь экран

# шаг 5/12

Через час оставшийся сахар (25 г) и тимьян (1 ст.л.) перетереть руками.
Через час оставшийся сахар (25 г) и тимьян (1 ст.л.) перетереть руками.


На весь экран

# шаг 6/12

Из холодильника достать колбаски, обвалять в смеси сахара и тимьяна, нарезать кружочками (около 1,5 см)
Из холодильника достать колбаски, обвалять в смеси сахара и тимьяна, нарезать кружочками (около 1,5 см)


На весь экран

# шаг 7/12

Выложить на противень (у меня бумага для выпечки закончилась, поэтому я просто смазали сливочным маслом) и выпекать до золотистого цвета при температуре 180 г. Это примерно 20 минут.
Выложить на противень (у меня бумага для выпечки закончилась, поэтому я просто смазали сливочным маслом) и выпекать до золотистого цвета при температуре 180 г. Это примерно 20 минут.


На весь экран

# шаг 8/12

Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


На весь экран

# шаг 9/12

Ну и немного не кулинарного. А у нас с понедельника на кухне живет бабочка Алиса. Саша нашел её около лифта без признаков жизни. Принес домой, посадил в банку, она отогрелась и ожила. Потом вылетела из банки и вот уже четыре дня в свободном полёте. Алиса очень ручная. Подружилась с Кирой,
Ну и немного не кулинарного. А у нас с понедельника на кухне живет бабочка Алиса. Саша нашел её около лифта без признаков жизни. Принес домой, посадил в банку, она отогрелась и ожила. Потом вылетела из банки и вот уже четыре дня в свободном полёте. Алиса очень ручная. Подружилась с Кирой,


На весь экран

# шаг 10/12

пытается изучать мои кулинарные заметки
пытается изучать мои кулинарные заметки


На весь экран

# шаг 11/12

и с удовольствием позирует. Или она просто пытается впасть в зимнюю спячку, а мы ей мешаем….
и с удовольствием позирует. Или она просто пытается впасть в зимнюю спячку, а мы ей мешаем….


На весь экран

# шаг 12/12

Вот так и живем. Мы ей – сахарку. Она нам – чувство причастности к маленькой сказке.
Вот так и живем. Мы ей – сахарку. Она нам – чувство причастности к маленькой сказке.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 40
Отправить
Sенечка
Sенечка
8 лет назад

Анечка, я притопала с отчетом)) Правда внесла коррективы в рецептуру: использовала белый шоколад вместо молочного и рисовую муку вместо кукурузной. Печенье получилось очень вкусное, рассыпчатое, ароматное. С чашечкой кофе.... обалденно вкусно😋

Strelec
Strelec
8 лет назад
Sенечка,

Оксаночка, какой приятный сюрприз)))) Спасибо огромное за вкусный и красивый отчет! 🌹 А коррективы - так это ведь обязательно! Сама крайне редко ничего не меняю в рецепте)

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
10 лет назад

Анечка, какое печеньице у тебя оригинальное, с тимьяном!😃 Я ведь очень его люблю, но в сладком ещё не пробовала!😊💖 Удачи тебе!🍀

Елена
Елена
10 лет назад

Еще вопрос, чем можно заменить тимьян? Свежего у нас точно нет. И магазине сухой я тоже не нашла😟

Strelec
Strelec
10 лет назад
Елена,

Девочки готовили печенье с розмарином. Попробуйте чабрец, думаю будет вкусно. Но сухую траву сократите в кол-ве. У ней слишком резкий запах. 🌻🌻🌻

Елена
Елена
10 лет назад
Strelec,

Попробую с розмарином , чабрец не очень люблю. Спасибо💐

Елена
Елена
10 лет назад

Обязательно попробую😋

Strelec
Strelec
10 лет назад
Елена,

Буду очень рада, если Вам понравится! 🌻

Яна
Яна
10 лет назад

ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! 😊😊😊😊😊

Strelec
Strelec
10 лет назад
Яна ,

СПАСИБО!!!😊 💐💐💐

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.