ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ТИМЬЯНОМ
Описание рецепта
Спасибо Катюше, которая пригласила меня поучаствовать в такой интересной теме, как домашнее печенье! Я его обожаю! Всякое и разное! А сегодня хочу угостить вас печеньем, которое готовила уже много раз, и которое лично мне очень нравится. Нравится потому, что оно с шоколадом. А шоколад это всегда вкусно и уютно. А еще нравится потому, что здесь присутствует тимьян и апельсин, и они заметно облагораживают вкус. Так что угощайтесь, и не судите строго! 
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кукурузная мука200.0г
- пшеничная мука150.0стакан
- сахар25.0г
- шоколад молочный150.0г
- тимьян свежий2.0ст. л.
- масло сливочное200.0г
- апельсиновая цедрапо вкусу
- соль1.0щепотка
Пищевая ценность
- Белки2788г3097.78% от дневной нормы
- Жиры582г727.50% от дневной нормы
- Углеводы22725г7575.00% от дневной нормы
- Калории105708кКал4404.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
В просеянную муку добавить 1,5 ст.л. тимьяна, соль, цедру и сливочное масло комнатной температуры (порезать кубиками). - Шаг 1
Руками перетереть в крошку. - Шаг 2
Добавить 25 г сахара и растопленный молочный шоколад. Порубить ножом (чтобы не обжечься), затем быстро замесить тесто руками. - Шаг 3
Из полученного теста скатать две колбаски, завернуть их в пищевую пленку и отправить на 1 час в холодильник. - Шаг 4
Через час оставшийся сахар (25 г) и тимьян (1 ст.л.) перетереть руками. - Шаг 5
Из холодильника достать колбаски, обвалять в смеси сахара и тимьяна, нарезать кружочками (около 1,5 см) - Шаг 6
Выложить на противень (у меня бумага для выпечки закончилась, поэтому я просто смазали сливочным маслом) и выпекать до золотистого цвета при температуре 180 г. Это примерно 20 минут. - Шаг 7
Приятного аппетита! - Шаг 8
Ну и немного не кулинарного. А у нас с понедельника на кухне живет бабочка Алиса. Саша нашел её около лифта без признаков жизни. Принес домой, посадил в банку, она отогрелась и ожила. Потом вылетела из банки и вот уже четыре дня в свободном полёте. Алиса очень ручная. Подружилась с Кирой, - Шаг 9
пытается изучать мои кулинарные заметки - Шаг 10
и с удовольствием позирует. Или она просто пытается впасть в зимнюю спячку, а мы ей мешаем…. - Шаг 11
Вот так и живем. Мы ей – сахарку. Она нам – чувство причастности к маленькой сказке.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Можно ли есть мясо на завтрак: нутрициолог объяснила, кому это пойдет на пользу, а кому — нет
Не трогай, это на Новый год:! Сколько отложить с декабрьской зарплаты на праздник, чтобы не разориться?
Какой хлеб можно есть на похудении? Диетолог помогла определиться с выбором
Комментарии
18Анечка, я притопала с отчетом)) Правда внесла коррективы в рецептуру: использовала белый шоколад вместо молочного и рисовую муку вместо кукурузной. Печенье получилось очень вкусное, рассыпчатое, ароматное. С чашечкой кофе.... обалденно вкусно😋
Анечка, какое печеньице у тебя оригинальное, с тимьяном!😃 Я ведь очень его люблю, но в сладком ещё не пробовала!😊💖 Удачи тебе!🍀
Еще вопрос, чем можно заменить тимьян? Свежего у нас точно нет. И магазине сухой я тоже не нашла😟
Обязательно попробую😋
ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! 😊😊😊😊😊