Простейший творожный тортик на сухарях
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Торт без выпечки... что может быть проще?))) 
Творог рекомендуется кушать каждый день, но иногда хочется в него внести разнообразия... Итак, знакомое творожное желе в хрустящей крошке, которую совершенно не узнать в новом виде! 
Ингредиенты
хлебная крошка - 100 г
сливочное масло - 100 г
сахарная пудра - 2 ст.л.
корица - 1 ч.л.
начинка:
360 г творога
2 яйца (брала желтки)
15 г желатина
около стакана воды
2-3 ст.л. сахара
щепотка соли
ванильный сахар - 0,5 ч.л.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Сухари от батона обжарим на сухой сковороде,постоянно перемешивая,чтобы не подгорели... Или сделаем крошку из покупных сухариков.
На весь экран
шаг 2
Желатин замачиваем в небольшом количестве воды...
На весь экран
шаг 3
В обжаренную крошку добавляем мягкое масло.
На весь экран
шаг 4
Сахарную пудру получаем на кофемолке.
На весь экран
шаг 5
Всыпаем к сухарям.
На весь экран
шаг 6
Добавим корицу.
На весь экран
шаг 7
Растираем ложкой.
На весь экран
шаг 8
Желтки отделяем от белков. Вообще в рецепте нужны и взбитые белки... но я побоялась! Обошлась без них.
На весь экран
шаг 9
Добавим в желтки около полстакана воды и проварим, помешивая. Я делала в миске на водяной бане.
На весь экран
шаг 10
Добавим соль...
На весь экран
шаг 11
Сахар с ванилью.
На весь экран
шаг 12
Если творог из пачки,то его не нужно перетирать.
На весь экран
шаг 13
У меня 2 пачки по 180 г, но количество можно менять. Если творога только пачка,то и желатина грамм 8-10 хватит!
На весь экран
шаг 14
Желатин распускаем на водяной бане.
На весь экран
шаг 15
И вводим сразу в творожную массу. Быстро перемешиваем.
На весь экран
шаг 16
Форму 20 см в диаметре смазываем маслом. Если есть разъёмная маленькая,то лучше её взять!
На весь экран
шаг 17
Утрамбовываем на дно бОльшую часть крошки.
На весь экран
шаг 18
Выливаем всю начинку.
На весь экран
шаг 19
И крошим сверху остатки масляной крошки. Убираем в холодильник на ночь.
На весь экран
шаг 20
Как только желе схватится,тортик готов и можно вырезать кусочек на пробу.
На весь экран
шаг 21
Я не стала оставлять на ночь,а подержала в морозилке (главное - не забыть там!) и через несколько минут мы уже пили чай-кофе с тортиком)))
На весь экран
шаг 22
Любителям творожка несомненно понравится такое нежное сочетание с хрустинкой из крошки, которая стала похожа на биквитную!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Несомненно очень вкусный десерт! 😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃
Яночка,спасибо,дорогая!!! 😃🌷🌷🌷😍😘
Ой как интересно Танечка!😊
Вы молодец!💐
Спасибо,Солнышко, 😍 большое!!! 😊🌹🌹🌹
Это мы любим!!😃
Да-да,Танюш,мы тоже!!! 😄💗😃 Спасибочки))) 😍💖💗
Вкусненько, Танюша, да и с творожком, что особо приятно и полезно!!!!!😋😋😋😍
А в творог можно 😌 изюм и фрукты добавить,кто хочет))) 😎 Викуль, 😃 спасибо! 😘🌷🌷🌷
отличное творожное разнообразие😋😋😋💗😘🌹
Анечка,да...Чтобы творог не надоел))) 😉💖😇 Спасибо! 😘🌺