Варенье из фейхоа с грушей и белым вином
Описание рецепта
Фейхоа – очень полезный плод, он единственный из всех содержит йод в количестве, сравнимом с содержанием йода в морепродуктах. В нём есть практически все витамины, клетчатка, пектины, яблочная кислота, незаменимые сахара, микро и макроэлементы. Помимо этого, он ещё и очень вкусный и ароматный, напоминает землянику, хотя говорят, что вкус – сочетание клубники, киви и ананаса. Варенье из фейхоа в сочетании с грушей и вином получается безумно вкусное, ароматное, открыть зимой баночку такого варенья одно удовольствие!
Из такого количества продуктов у меня вышло около 0,5 литра варенья.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- фейхоа500г
- груши2шт.
- сахар200г
- вино белое50мл
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры6г7.50% от дневной нормы
- Углеводы289г96.33% от дневной нормы
- Калории1210кКал50.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Фейхоа моем, зачищаем с двух сторон.
- Шаг 1
Разрезаем на половинки или четвертинки, если крупные. Отправляем в комбайн с насадкой «нож» или в блендер и измельчаем.
- Шаг 2
Перекладываем полученную массу в миску или кастрюлю для варки варенья. Груши очищаем от кожицы и семян, нарезаем небольшим кубиком и добавляем к фейхоа. Наливаем вино.
- Шаг 3
Ставим на огонь и, постоянно помешивая, варим 15 минут. Затем огонь выключаем. Всыпаем сахар, перемешиваем и оставляем на пару минут, чтобы сахар растворился.
- Шаг 4
Снова включаем огонь и варим 15 минут, периодически помешивая. Варенье готово.
- Шаг 5
Разливаем по стерилизованным баночкам и закрываем крышками. Приятного аппетита!