+ 1000
+ 1000
Участники битвы рецептов

Шоколадное печенье с вишней

Шоколадное печенье с вишней
Шоколадное печенье с вишней
Шоколадное печенье с вишней
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Хочу предложить Вам просто потрясающее печенье. Шоколадное тесто, кисленькая вишенка и завершающий штрих, сладкий, хрустящий сахар. Можно использовать любой. Идеально подойдет коричневый, да и обычный будет интересно. У меня тростниковый. Печенье очень ароматное, нежное и безумно вкусное!!! Обязательно пробуйте, моей семье очень понравилось!!!

Ингредиенты

60 г сахарной пудры;
20 г какао;
150 г муки;
90 г охлажденного сливочного масла;
1 яйцо;
0,5 ч. л. разрыхлителя;
щепотка соли;
130 г замороженной вишни (разморозить заранее и отжать сок);
сахар для обсыпки печений

фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/7
Холодное масло натереть на крупной терке и смешать с сахарной пудрой, яйцом, мукой, разрыхлителем, солью и какао. Хорошо вымесить тесто до однородности. Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 2 часа. У меня тесто стояло ночь.
Холодное масло натереть на крупной терке и смешать с сахарной пудрой, яйцом, мукой, разрыхлителем, солью и какао. Хорошо вымесить тесто до однородности. Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 2 часа. У меня тесто стояло ночь.
На весь экран
шаг 2/7
Охлажденное тесто достать из холодильника и раскатать толщиной около 5 мм. С помощью выемки вырезать круги. Примерно 10 см в диаметре. Их должно быть четное количество.
Охлажденное тесто достать из холодильника и раскатать толщиной около 5 мм. С помощью выемки вырезать круги. Примерно 10 см в диаметре. Их должно быть четное количество.
На весь экран
шаг 3/7
В середину одного кружка положить хорошо отжатую вишню (штучек 5-6)
В середину одного кружка положить хорошо отжатую вишню (штучек 5-6)
На весь экран
шаг 4/7
Накрыть вторым кружком, защипать хорошо края, с помощью вилки.
Накрыть вторым кружком, защипать хорошо края, с помощью вилки.
На весь экран
шаг 5/7
Сверху печенье обильно посыпать сахаром. И сделать сверху шпажкой несколько дырочек. Чтобы лишняя влага выходила.
Сверху печенье обильно посыпать сахаром. И сделать сверху шпажкой несколько дырочек. Чтобы лишняя влага выходила.
На весь экран
шаг 6/7
Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 15-20 минут.
Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 15-20 минут.
На весь экран
шаг 7/7
Обязательно хорошо остудить на решетке. Все можно семью звать к столу. Печенье точно приведет Вас в восторг, со мной это уже случилось)))) Приятного аппетита!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Обязательно хорошо остудить на решетке. Все можно семью звать к столу. Печенье точно приведет Вас в восторг, со мной это уже случилось)))) Приятного аппетита!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 70
Отправить
Marianka Yanchak
Marianka Yanchak
5 лет назад

Розкажіть детальніше як замісити тісто :)

Майя
Майя
6 лет назад

Спасибо за рецепт! Выглядит супер! Сегодня попробую сделать..😊 Скажите пожалуйста, а сколько печенек получается примерно?
Спасибо!

Elen@Lat
Elen@Lat
6 лет назад
Майя,

Удачи в приготовлении!!!😋😋 Я точно не помню, штук 8 или 9 в зависимости от размера, какой Вы выберите для печений)💐

Майя
Майя
6 лет назад
Elen@Lat,

Спасибо за быстрый ответ!!! 😃

Алла
Алла
6 лет назад

Леночка, я с благодарностью за вкусность и восторг! К вишне ещё добавляла марципановую массу, сочетание волшебное. В следующий раз учту свои ошибки: слишком сильно защипала края вилкой и чуть передержала в духовке. Спасибо огромное! 💗

Elen@Lat
Elen@Lat
6 лет назад
Алла,

Аллочка, я очень рада, что печеньки понравились!!!😍 Сама их просто обожаю, пекла уже несколько раз))Отличная идея добавить марципан. очень интересное должно быть!!Спасибо большое за отзыв и фото аппетитных печенюшек)😋😋😋💖

Алла
Алла
6 лет назад
Elen@Lat,

Если честно, то я удивилась, что первая с фотоотчетом! Очень аппетитное фото! 💐

Elen@Lat
Elen@Lat
6 лет назад
Алла,

Да, почему то не пекут, а вкусное печенье очень)))pooh_lol😋😋😋

Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
6 лет назад

красиво!!!!!!!!!

Elen@Lat
Elen@Lat
6 лет назад
Ирина Арканникова,

Спасибочки!!!😍

LeljaS
LeljaS
6 лет назад

Лена, спасибо огромное за рецепт. Приготовила. Сегодня смакуем :)

Elen@Lat
Elen@Lat
6 лет назад
LeljaS,

Я очень рада, что рецепт пригодился и понравился))) Сама эти печенюшки люблю)😋😋😋Спасибо большое за отзыв!!!😍🌺🌺🌺

Показать еще комментарии