Шоколадно-банановый кекс с кофе
Описание рецепта
Мне еще не встречались итальянцы, которые не любят кофе!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука300г
- шоколад темный80г
- сахар коричневый80г
- яйцо2шт.
- сливки100мл
- разрыхлитель1
- корица1ч. л.
- соль1щепотка
- масло сливочноепо вкусу
- сахарная пудра1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры11г13.75% от дневной нормы
- Углеводы59г19.67% от дневной нормы
- Калории372кКал15.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Духовку включить разогреваться на 180 С. Орехи и шоколад порубить на маленькие кусочки.
- Шаг 1
В миску просеять муку с разрыхлителем, добавить щепотку соли, корицу и смесь шоколада с орехами.
- Шаг 2
Яйца взбить с сахаром до пышности и полного растворения сахара. Влить в яичную смесь охлажденный кофе.
- Шаг 3
Добавить сливки и перемешать. Масса приобретает красивый цвет и приятный аромат кофе.
- Шаг 4
Частями всыпать смесь сухих ингредиентов.
- Шаг 5
В конце раздавить вилкой мякоть бананов и добавить полученное банановое пюре в тесто. И снова все как следует размешать, но без фанатизма.
- Шаг 6
Форму для кексов смазать маслом и присыпать мукой.
- Шаг 7
Переложить в нее тесто и выпекать кекс в разогретой до 180 С духовке примерно 40-50 минут (ориентироваться по своей духовке).
- Шаг 8
Готовность кекса проверить деревянной шпажкой. Готовый кекс остудить на решетке.
- Шаг 9
А затем переложить на блюдо, совсем немного присыпать его сверху сахарной пудрой и можно угощаться!!! ))) Мне в этом кексе понравилось все - и текстура, и вкус, и аромат!...
- Шаг 10
Приятного Вам кофе- и чаепития! )))