Домашняя горчица «Прованская»
Описание рецепта
Мы привыкли к тому, чтобы горчица сбивала дыхание и из глаз лились слезы.... Но эта горчица совсем другая. Она получилась очень мягкая и нежная.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- горчичный порошок20г
- горчица40г
- сок яблочный200мл
- мед1ч. л.
- лук репчатый1шт.
- чеснок3стакан
- масло растительное1ч. л.
- лимоны1
- орех мускатный1щепотка
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки18г20.00% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы80г26.67% от дневной нормы
- Калории478кКал19.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Лук режем кубиками, чеснок измельчаем, обжариваем на растительном масле в течении 2 минут.
- Шаг 1
Затем добавляем яблочный сок, мед, специи, соль. Доводим все до кипения, кипятим 5 минут.
- Шаг 2
Процеживаем через ситечко. Жидкость собираем в отдельную пиалу, остальное выбрасываем.
- Шаг 3
В теплую жидкость вводим лимонный сок, горчичный порошок и горчицу в зернах. Все тщательно перемешиваем.
- Шаг 4
Переливаем содержимое пиалы в кастрюлю, ставим на плиту, доводим до кипения. Кипятим 2 минуты.
- Шаг 5
Горячую горчицу перекладываем в баночку. Когда горчица остынет, закрываем баночку крышкой и убираем в холодильник. Горчица готова.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Есть потенциал: биохимик сказала, от каких болезней защищает кофе
Что эффективнее для похудения — считать часы приема пищи или выбирать правильные продукты?
Рано списали со счетов: стало известно, кому полезна манная каша
Комментарии
3Нужная заготовочка! 😃🍃
Да, в нашем понимании горчица должна быть ядрёная😄
Прекрасный рецепт!😋🌺