Квашеная капуста с грибами
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Этим рецептом с мной поделилась моя старая знакомая. Я готовила такую капусту впервые, но получилось очень вкусно.
Пищевая ценность
- Белки388г431.11% от дневной нормы
- Жиры78г97.50% от дневной нормы
- Углеводы884г294.67% от дневной нормы
- Калории6337кКал264.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Валерия
Шаги рецепта
- Подготовка
Капусту тонко шинкуем.
- Шаг 1
Грибы нарезаем пластинами, яблоко- тонкими дольками.
- Шаг 2
Морковь натираем на крупной терке.
- Шаг 3
Капусту перетираем с солью и укладываем в глубокую миску, чередуя с яблоками, грибами и тмином. Сверху кладем тарелочку и гнет (у меня вместо гнета была банка с водой). Через 3-4 дня капуста готова. Я подавала ее, полив оливковым маслом и посыпав укропом и зернами граната. Приятного аппетита!!!
Оценить517
0