Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Сливовое варенье из духовки

Сливовое варенье из духовки
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Самое вкусное сливовое варенье, которое я когда-либо ела. Готовлю подобным образом уже второй раз. Причем, делаю два варианта: первый – как по рецепту. А второй – сливу держу в духовке не более часа при температуре 150 градусов. Она получается плотная и немного с «сырцой», но зато отлично подходит в качестве начинки к зимним пирогам, пирожкам и т.д. Получается гораздо вкуснее, чем с замороженными фруктами.

А еще здесь очень вкусный сироп! И его много! Поэтому, когда будете раскладывать сливы по банкам – не нужно слишком усердствовать. Оставьте место для сиропа.

В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Слива – 1000 г
Сахар – 400 г
Сок половины лимона
Бадьян – 2 звездочки
Палочка корицы

фотоотчеты к рецепту6
Добавить фотографию
227380 ed4 square150
227379 ed4 square150
227356 ed4 square150
195873 ed4 square150
195872 ed4 square150
еще 2
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Сливы помыть, разрезать пополам, освободить от косточки и сложить в глубокую жаропрочную форму.
Сливы помыть, разрезать пополам, освободить от косточки и сложить в глубокую жаропрочную форму.
На весь экран
шаг 2
+ сахар, сок лимон, бадьян и корица. Хорошенько перемешать.
+ сахар, сок лимон, бадьян и корица. Хорошенько перемешать.
На весь экран
шаг 3
Поставить форму в духовку, разогретую до 180 градусов на 20 минут. Потом достать сливу, перемешать, уменьшить температуру на 150 и готовить еще около часа. Периодически помешивая.
Поставить форму в духовку, разогретую до 180 градусов на 20 минут. Потом достать сливу, перемешать, уменьшить температуру на 150 и готовить еще около часа. Периодически помешивая.
На весь экран
шаг 4
Готовность варенья определяйте на свой вкус. Если сливу оставить плотной – она отлично подойдет в виде начинки для пирогов в зимнее время.
Готовность варенья определяйте на свой вкус. Если сливу оставить плотной – она отлично подойдет в виде начинки для пирогов в зимнее время.
На весь экран
шаг 5
Готовое варенье разлить в пастеризованные банки. У меня получилась две баночки: 500 и 200.
Готовое варенье разлить в пастеризованные банки. У меня получилась две баночки: 500 и 200.
На весь экран
шаг 6
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 25
Ed4 square50
Отправить
Elena1639
Elena1639
14.09.2015 14:09:00

Ань, я опять твои сливки приготовила. От себя имбирь добавила. Отличный способ💗 жалко, что фото с телефона не такие красивые, как результат. Я несколько банок литровых закрутила (мелкая посуда кончилась) и лоток отложила в морозилку-для эксперимента.

Strelec
Strelec
06.10.2015 21:18:30
Elena1639,

Леночка, спасибо большое за отчет!!!!! Мы в отпуске были, вот только недавно вернулись. Я сегодня сливу прикупила в количестве 6 кг. Думала, что уже не застану её.... Завтра буду вялить и варенье варить. Спасибо за идею добавить имбирь. Как я сама не догадалась?)))) А я сегодня облепиху с сахаром прокрутила. Мы её просто обожаем! В особенности в виде час с имбирём и лимонными корочками))))

Elena1639
Elena1639
07.09.2015 11:48:10

а я его в духовке передержала(( сок весь выпарился и получилось повидло. Способ очень понравился. а сливы у меня на втором дереве доспевают. Уж эти я не провороню pooh_lol

Strelec
Strelec
07.09.2015 22:17:40
Elena1639,

Повидло - тоже отличный вариант для зимы! 💖 Кстати, я никогда сливовое повидло не готовила) А именно эти сливы я зимой для пирогов использую ( в начинку, или поверх веером выкладываю)

Strelec
Strelec
09.11.2013 00:32:04

Елена, спасибо огромное за вкусный и красивый отчет! 💖🌹 Я очень рада, что Вам было вкусно! Это самое главное! 😌 Еще раз спасибо за доверие к рецепту! 😘💗🌸

Елена Чибис
Елена Чибис
08.11.2013 14:34:07

Я к вам с фото-отчетом! Вареньице ну ооооочень понравилось😉😉😉 Лимончик, корица (бадьяна не было, поэтому готовила без него) добавляет ту самую изюминку😍 Результат на столько понравился самой себе, что устроила целую фото-сессию сливкам, дабы передать не только завораживающий вид, но и вкус сладости!!!😍
P. S. Немного отступила от рецепта: варила традиционно-на плите в несколько этапов😉
Спасибо!🌺

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
30.10.2013 23:32:12

Какое фото чудесное!!!!!😍 и варенье ароматное и с кислинкой, как я люблю!😋😊

Strelec
Strelec
31.10.2013 22:58:29
Снежинка Татьяна,

Рада, что наши вкусы совпадают 😘😘😘

Показать еще комментарии