Миндальное печенье
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- миндаль250г
- апельсины1шт.
- сахарная пудра140г
- сахарный песок120г
- кукурузная мука100г
- яичные белки3шт.
- мука пшеничная3ст. л.
- разрыхлитель1.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки20г22.22% от дневной нормы
- Жиры32г40.00% от дневной нормы
- Углеводы108г36.00% от дневной нормы
- Калории785кКал32.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаДуховку предварительно разогреть до 110ºС.
- Шаг 1
Цедру апельсина натереть на мелкой терке. - Шаг 2
Сахар всыпать в маленькую кастрюлю, влить 40 мл воды и сварить карамельный сироп. - Шаг 3
Миндаль измельчить блендером в муку. - Шаг 4
Перемешать измельченный миндаль с цедрой апельсина и тремя столовыми ложками пшеничной муки. - Шаг 5
Добавить сахарный сироп, перемешать все до состояния крупной крошки и поставить в холодильник на 2 часа. - Шаг 6
Взбить белки со 120 г сахарной пудры, добавить получившуюся массу в миндальное тесто, всыпать разрыхлитель и перемешать. - Шаг 7
Столовой ложкой сформировать печенья и обвалять их в кукурузной муке, смешанной с оставшейся сахарной пудрой. - Шаг 8
Выложить печенье на смазанный маслом противень. - Шаг 9
Выпекать в разогретой духовке 30–40 минут, в зависимости от мощности вашей духовки.
Оценить522
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Почему в ПМС тянет на сладкое и можно ли себе разрешать вредную еду в этот период: гинеколог раскрыла, как облегчить менструальный синдром
Закрываем дневную норму: топ-5 продуктов-чемпионов по содержанию клетчатки
Не страшно, если сразу не съели: пеку несложные апельсиновые булочки — благодаря одной хитрости остаются мягкими несколько дней
Комментарии
1в видео 30 минут сказано