+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Яблочные маффины на кефире с орехами и отрубями
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
23
46753
3
Банановые маффины с овсяными хлопьями и медом
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
20
61380
5
Реклама
Реклама

Маффины с тыквой, грушей и шоколадом Хэллоуин

Маффины с тыквой, грушей и шоколадом Хэллоуин
Маффины с тыквой, грушей и шоколадом Хэллоуин
Маффины с тыквой, грушей и шоколадом Хэллоуин
60217 ed4 square100
Маффины с тыквой, грушей и шоколадом Хэллоуин
Маффины с тыквой, грушей и шоколадом Хэллоуин
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

100 г мякоти тыквы
1 груша
20 г сливочного масла
100 г муки
30 г очищенного миндаля
1 яйцо
1 желток
8 г разрыхлителя
50 г горького шоколада
Украшение:
125 г сахарной пудры
7 ст.л. сливок
150 г горького шоколада

фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
222674 ed4 square150
222673 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Грушу почистить и нарезать кубиками. В сковороде разогреть сливочное масло, добавить грушу и тушить 5 минут.
Грушу почистить и нарезать кубиками. В сковороде разогреть сливочное масло, добавить грушу и тушить 5 минут.
На весь экран
шаг 2
Миндаль и шоколад порубить ножом.
Миндаль и шоколад порубить ножом.
На весь экран
шаг 3
Тыкву нарезать кубиками,завернуть в фольгу и запечь в разогретой до 200 °С духовке до мягкости. Пюрировать блендером.
Тыкву нарезать кубиками,завернуть в фольгу и запечь в разогретой до 200 °С духовке до мягкости. Пюрировать блендером.
На весь экран
шаг 4
Соединить пюре, грушу, муку, миндаль, шоколад, яйцо, желток, разрыхлитель и хорошо перемешать.
Соединить пюре, грушу, муку, миндаль, шоколад, яйцо, желток, разрыхлитель и хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 5
Заполнить формочки для маффинов наполовину тестом и выпекать в разогретой до 180 ° С духовке 15 минут. Остудить на решётке.
Заполнить формочки для маффинов наполовину тестом и выпекать в разогретой до 180 ° С духовке 15 минут. Остудить на решётке.
На весь экран
шаг 6
Украшение: В сахарную пудру добавить 1.5 ст.л. горячей воды, хoрошо размешать и покрыть глазурью маффины.
Украшение: В сахарную пудру добавить 1.5 ст.л. горячей воды, хoрошо размешать и покрыть глазурью маффины.
На весь экран
шаг 7
Шоколад поломать на кусочки и растопить вместе со сливками на водяной бане, перемешать до однородной массы.
Шоколад поломать на кусочки и растопить вместе со сливками на водяной бане, перемешать до однородной массы.
На весь экран
шаг 8
Наполнить кондитерский мешок шоколадным кремом и нанести на глазурь крем в виде спирали, начиная от центра.
Наполнить кондитерский мешок шоколадным кремом и нанести на глазурь крем в виде спирали, начиная от центра.
На весь экран
шаг 9
Перпендикулярно линиям спирали проводим зубочисткой линии (от центра к краю) . Приятного аппетита:)
Перпендикулярно линиям спирали проводим зубочисткой линии (от центра к краю) . Приятного аппетита:)
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(11)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 71
Ed4 square50
Отправить
Алла
Алла
17.04.2015 06:36:15

Ира, принимай отчет! Я без глазури решила сделать, чтоб побыстрей и полезней опять же )))). Готовила из цельнозерновой муки. Часть муки заменила на соответствующее количество молотого кунжута. Грушу, ввиду отсутствия, заменила на яблоко. Вкуснятина! Оч вкусно! Тыква - мой любимый продукт! Хочу в следующий раз заменить грушу на тыкву. Спасибо за идею 💗

irushka78
irushka78
23.04.2015 11:44:00
Алла,

Аллочка,очень рада ,что идея пригодилась!!!У тебя получилась сплошная полезность!!!💗

Мальва
Мальва
01.11.2013 07:11:29

Ирочка, какие маффины на Хэллоуин чудесные, так здорово оформлены, не могу пройти мимо сегодня -голосую😍😍😍

irushka78
irushka78
06.11.2013 10:34:56
Мальва,

Леночка,милая,спасибо за комплименты моим кексикам и за голос!!Очень рада,что они тебя покорили
😘😘😘😘

Svetlana  Metaxa
Svetlana Metaxa
01.11.2013 06:15:10

Красота!💖

irushka78
irushka78
06.11.2013 10:33:23
Svetlana Metaxa,

Светик,спасибооооо😘😘😘

ТатьянаS
ТатьянаS
01.11.2013 01:19:26

Да,Ириш,тыква 😄 тебя не отпускает))) pooh_lol Чудесная паутинка 😌 и хорошо,что съедобная))) 🌺

irushka78
irushka78
06.11.2013 10:33:00
ТатьянаS,

Танюша,а тыква у меня всегда была в блюдах..вот только после конкурса что-то я на неё не могу смотреть..только малышу в овощной бульон добавляю...В кексах сахара нет,поэтому и с глазурью они в меру сладкие...одним словом..вкуснятина ещё та!!!😘🌸

ТатьянаS
ТатьянаS
06.11.2013 22:12:35
irushka78,

Ну,молодец, 😃 что ребятёнка к овощам 🍀 приучила))) 😇💗

Аня радуга
Аня радуга
31.10.2013 23:45:10

Ирочка мне очень понравилось такое сочетание!!! И здорово смотрится!!! 😍💗🌹

irushka78
irushka78
06.11.2013 10:31:04
Аня радуга,

Анечка,спасибо!!!Очень приятноооо😘🌷

Показать еще комментарии