Маринованная капуста с орехами и семечками
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Неожиданное открытие 
нового вкуса для меня..,необыкновенно вкусная капустка получилась! 
Использовала базовый рецепт быстрого маринования,добавив ореховый аромат с помощью обычных семечек и до боли знакомого обжаренного солёного арахиса))) 
Капусту просто не узнать! И я рада,что именно этим удачным 
рецептом заканчиваю свои конкурсные заготовочки!!! 
Ингредиенты
0,5 кг св. капусты
морковка средняя
3 зуб. чеснока
чили кончик
маринад:
50 мл яблочного уксуса
50 мл растит. масла
50 мл воды
1 ст. л. сахара
0,5 ст. л. соли
60 г сол. арахиса
50 г семечек
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Не удивляйтесь,что на фото оливки...Хотела и их добавить,но,поверьте,хватает здесь и орешков))) А оливки плавно уплыли в другой рецепт!
На весь экран
шаг 2
Шинкуем тонко капусту...
На весь экран
шаг 3
Чеснок мелко изрубить.
На весь экран
шаг 4
Морковь натираем на средней тёрке. Соединяем в большом блюде. Добавим мелкие кусочки чили.
На весь экран
шаг 5
Берём очищенные семечки или другие любимые Вами орешки!
На весь экран
шаг 6
Обжариваем в чугунной сковороде,не давая пригореть!
На весь экран
шаг 7
Решила потолочь семечки слегка толкушкой,чтобы они отдали быстрее свой аромат...,но некоторые остались целыми!
На весь экран
шаг 8
Дома оказался пакетик солёного обжаренного арахиса,но можно и грецкий орех взять.
На весь экран
шаг 9
Просто смолола арахис на кофемолке,не сильно в пыль)))
На весь экран
шаг 10
Отправляем добавочки к капусте!
На весь экран
шаг 11
Теперь нужно пожамкать (поломать капустку для отдачи сока!) весь состав пару минут рукой. Можно надеть одноразовую перчатку!
На весь экран
шаг 12
Маринад: наливаем в кастрюльку воду,уксус.масло...Добавим соль.
На весь экран
шаг 13
Сахар...
На весь экран
шаг 14
Ставим на средний огонь до растворения соли,сахара.
На весь экран
шаг 15
Вливаем горячим в капусту!
На весь экран
шаг 16
Храним в банке,утрамбовав,или в кастрюльке под крышкой в холодильнике до месяца!
На весь экран
шаг 17
Подаём сразу или дав постоять,пропитаться соками))) Объеденье получилось...,не оторваться!!! Базовый рецепт,про который я говорила выше,здесь (там ещё сладкий перчик добавлен!) http://www.edimdoma.ru/retsepty/30265-kapusta-na-skoruyu-ruku
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Очень вкусно получилось!!! Только я орехи и семечки особо не толкла и не молола.
Очень-очень рада))) 💖😇💖 Готовьте на здоровье 😍 и заходите ещё! 😄💐🐾🍃
Танюшаааааа!Она великолепна!!!!!И девочкам на работе тоже очень понравилась!!!Вкусняшка!!!!💖💖💖😘😘😘
Уррррааааа!!!! 😊😃😌 Спасибо,Наташа!!! 😍🌹🌹🌹 Девочкам привет горячий))) 😇💖😘
Татьяна,это так вкусно!😍С орешками получается праздничный вариант капустного салата💗Я так рада,что приготовила🌻🌻🌻А хранить в холодильнике не буду-всё на столpooh_lolpooh_lolpooh_lol
Дорогая, 😍🌹 а у меня праздник,что получила 😇 отчёт и фоточку от тебя!!! 🌷🌷🌷 Спасибо-спасибо!!!!!!!! 💖💖💖💖💖💗💗💗
Танюша ты героиня! всё очень вкусно 🌺🌺🌺
Ой,Яночка, 💐 спасибо))) 😍 Кто любит 🍀 овощи-для них будет просто 😃 праздник вкуса! 😄
Танюш, неожиданно и вкусно! 🐾💐🐾💐
А,постояв,она только 😃 вкуснее стала! 😇 Спасибо, 💖 Пчёлочка))) 🌻🌻🌻