Маринованная капуста с орехами и семечками
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Неожиданное открытие 
нового вкуса для меня..,необыкновенно вкусная капустка получилась! 
Использовала базовый рецепт быстрого маринования,добавив ореховый аромат с помощью обычных семечек и до боли знакомого обжаренного солёного арахиса))) 
Капусту просто не узнать! И я рада,что именно этим удачным 
рецептом заканчиваю свои конкурсные заготовочки!!! 
Ингредиенты
0,5 кг св. капусты
морковка средняя
3 зуб. чеснока
чили кончик
маринад:
50 мл яблочного уксуса
50 мл растит. масла
50 мл воды
1 ст. л. сахара
0,5 ст. л. соли
60 г сол. арахиса
50 г семечек
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Не удивляйтесь,что на фото оливки...Хотела и их добавить,но,поверьте,хватает здесь и орешков))) А оливки плавно уплыли в другой рецепт!
На весь экран
шаг 2
Шинкуем тонко капусту...
На весь экран
шаг 3
Чеснок мелко изрубить.
На весь экран
шаг 4
Морковь натираем на средней тёрке. Соединяем в большом блюде. Добавим мелкие кусочки чили.
На весь экран
шаг 5
Берём очищенные семечки или другие любимые Вами орешки!
На весь экран
шаг 6
Обжариваем в чугунной сковороде,не давая пригореть!
На весь экран
шаг 7
Решила потолочь семечки слегка толкушкой,чтобы они отдали быстрее свой аромат...,но некоторые остались целыми!
На весь экран
шаг 8
Дома оказался пакетик солёного обжаренного арахиса,но можно и грецкий орех взять.
На весь экран
шаг 9
Просто смолола арахис на кофемолке,не сильно в пыль)))
На весь экран
шаг 10
Отправляем добавочки к капусте!
На весь экран
шаг 11
Теперь нужно пожамкать (поломать капустку для отдачи сока!) весь состав пару минут рукой. Можно надеть одноразовую перчатку!
На весь экран
шаг 12
Маринад: наливаем в кастрюльку воду,уксус.масло...Добавим соль.
На весь экран
шаг 13
Сахар...
На весь экран
шаг 14
Ставим на средний огонь до растворения соли,сахара.
На весь экран
шаг 15
Вливаем горячим в капусту!
На весь экран
шаг 16
Храним в банке,утрамбовав,или в кастрюльке под крышкой в холодильнике до месяца!
На весь экран
шаг 17
Подаём сразу или дав постоять,пропитаться соками))) Объеденье получилось...,не оторваться!!! Базовый рецепт,про который я говорила выше,здесь (там ещё сладкий перчик добавлен!) http://www.edimdoma.ru/retsepty/30265-kapusta-na-skoruyu-ruku
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Очень вкусно получилось!!! Только я орехи и семечки особо не толкла и не молола.
Очень-очень рада))) 💖😇💖 Готовьте на здоровье 😍 и заходите ещё! 😄💐🐾🍃
Танюшаааааа!Она великолепна!!!!!И девочкам на работе тоже очень понравилась!!!Вкусняшка!!!!💖💖💖😘😘😘
Уррррааааа!!!! 😊😃😌 Спасибо,Наташа!!! 😍🌹🌹🌹 Девочкам привет горячий))) 😇💖😘
Татьяна,это так вкусно!😍С орешками получается праздничный вариант капустного салата💗Я так рада,что приготовила🌻🌻🌻А хранить в холодильнике не буду-всё на столpooh_lolpooh_lolpooh_lol
Дорогая, 😍🌹 а у меня праздник,что получила 😇 отчёт и фоточку от тебя!!! 🌷🌷🌷 Спасибо-спасибо!!!!!!!! 💖💖💖💖💖💗💗💗
Танюша ты героиня! всё очень вкусно 🌺🌺🌺
Ой,Яночка, 💐 спасибо))) 😍 Кто любит 🍀 овощи-для них будет просто 😃 праздник вкуса! 😄
Танюш, неожиданно и вкусно! 🐾💐🐾💐
А,постояв,она только 😃 вкуснее стала! 😇 Спасибо, 💖 Пчёлочка))) 🌻🌻🌻