Запеканка с тыквой, грибами и сыром джюгас
Описание рецепта
Сочетание картофеля, грибов со сливками и сыром "Джюгас" бесподобно.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тыква250ст. л.
- картофель400г
- сыр100г
- яйцо2шт.
- сливки100мл
- сметана200г
- чеснок2стакан
- масло растительное2ст. л.
- сухари панировочныепо вкусу
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки27г30.00% от дневной нормы
- Жиры38г47.50% от дневной нормы
- Углеводы100г33.33% от дневной нормы
- Калории740кКал30.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Тыкву и картофель очистите, нарежьте кубиками.
- Шаг 1
Грибы нарежьте небольшими кусочками. Чеснок очистите, раздавите плоской стороной ножа. В сотейнике разогрейте растительное масло. Добавьте картофель, тыкву, грибы и чеснок. Накройте крышкой и тушите на среднем огне около 10 минут, периодически помешивая.
- Шаг 2
Снимите с огня, посолите и поперчите. Нарежьте сыр кубиками и смешайте с содержимым в сотейнике.
- Шаг 3
В отдельной посуде смешайте яйца, сливки, сметану.
- Шаг 4
Жаропрочную форму смажьте сливочным маслом, посыпьте панировочными сухарями. Выложите содержимое сотейника в жаропрочную форму.
- Шаг 5
Сверху залейте яично-сливочной смесью. Запекайте при 200 С около 25-30 минут.
- Шаг 6
Приятного аппетита!